畢竟在酒樓裡，哪怕上三灶，工資也比徐平安現在要高得多！
這個時間段可不是原劇情開始的時候，那時候已經是65年了，最大的變化都是從58年開始的。
先是全面開始公私合營，又是三年自然災害糧食短缺。
那個時候別說人有沒有錢，就算有錢也不敢去各大酒店裡大吃大喝。
酒店廚師的待遇急劇下滑，在那個時候，有識之士才會將目光看向各大工廠的廚房。
但是現在，比徐平安手藝好的，廠裡請不來，比徐平安手藝差的，也沒有請過來的意義！
這才讓他能夠以初級川菜廚藝，制霸軋鋼廠後廚。
「王主管，那選單是你們定還是我擬一個？」
「你擬吧！」
「哎，那……我報你寫？」
王檢行一愣，你禮貌嗎？
徐平安假裝靦腆地一笑。
「那個主管，我不太會寫字，最近妹妹們上學，跟著學了點，這才認得幾個字……」
「不識字可不行啊，你一小夥子還是挺有前途的，這要是不識字，以後可抓不住什麼機會！」
「我也想學啊，這不是沒門路嗎？您看我這麼人高馬大的，也不好意思去小學一年級開始學起啊！」
王檢行笑了笑。
「那你算是遇到好時候了，廠領導剛剛接到上面的通知，四九城這邊正在大規模推行速成識字法，前幾天，東鄉那邊還辦了農民實驗班呢……」
這麼巧？
徐平安知道，建國初這些年掃盲是一項重點工程，卻沒想到這麼早就已經開始了。
其實徐平安知道的還不全面，50年就已經開始了掃盲活動。
畢竟咱們工農階級在政治上翻身了，文化上也得翻身嘛！
要不然這翻一半算怎麼回事？
只不過以前的動作沒有後來那麼大，真正的全民掃盲熱潮，也就從今年春天開始……
「王主管，那這事您可得幫我多留意著，咱們廠裡要是開了掃盲班，我得第一個報名。」
王檢行大拇指一豎：「有覺悟！」
說著，從兜裡掏出鋼筆和本子。
「行，把你的選單列出來，我來給你記……」
徐平安報了一大串菜名以後，王檢行定睛一看。
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