回到聖芭芭拉，特雷格這傢伙總算幹了一件人事，終於找到了一位讓恩斯特滿意的不能再滿意的保姆了。
廚房內，鐵鍋在灶火上燒得發燙，琥珀色的菜籽油泛起細密油紋時，蔥段與薑片滋啦炸開，裹著山林氣息的飛龍肉塊應聲入鍋。
深褐色的肉邊迅速捲起焦褐，香氣裹著熱氣騰起。
泡發的榛蘑吸飽了清水，被鍋鏟推下鍋，與飛龍肉纏綿翻滾。
隨著咕嘟咕嘟的燉煮聲，哪怕是在抽油煙機的阻礙下，整間房間內還是飄香四溢。
「還要多久才能開飯？」
這已經是克雷格問的第三遍了，早在另一鍋排骨燉豆角的香味渙散時，他就像極了一個餓了三天的飯桶，恨不得現在就能品嚐到美味。
「還要半個小時吧」。
廚房內，一位四十多歲的婦人臉露微笑和一絲的驕傲。
這就是克雷格為恩斯特找來的保姆劉慧英，一個從小隨父親移民的御廚後代。
據她自己說，她家祖上從乾隆爺那會兒就開始在宮裡當御廚，妥妥的皇室乾飯人，家族伺候過大半的滿清皇帝，這履歷，簡直能寫成一本清代御廚史了。
六十年代的時候吃不飽飯，正好美利堅這邊有一個開飯店的族親，就透過關係給她們一家帶到了舊金山。
她父親是大廚，她則是幫工，順便繼承了家族的傳承。
不過很可惜這個親戚的兒子不著調，賭博把飯店都賠了進去，她也就辭職離開了。
「我發誓，我從來就沒有聞到過這麼香的食物，讓我有些迫不及待了」。
一開始克雷格並不覺得劉慧英能讓恩斯特滿意，選她不過是因為對方中餐廚師的身份。
找了這麼多保姆，每一個都因為口味不合口被挑剔的恩斯特pass掉。
得知對方家族以前是給皇帝做飯的，克雷格就讓劉慧英做兩道菜試試。
然後試試就是是，他沒有想到一個馬鈴薯居然能做的這麼好吃，比炸薯條香多了。
克雷格以為那就是劉慧英的巔峰之作，哪知道今天到了恩斯特這裡，華夏美食再次重新整理了他的認知。
「為什麼有這麼多好吃的東西，華夏非要推廣拿人體當餐盤的食物呢？」
恩斯特怔了一下，反應過來後才吐槽道「那是日本食物，不要弄混了」。
這次換格雷格詫異了「日本不是華夏的一個城市嗎？」
好吧，這認知符合美利堅人。
在美利堅，大多數的人才不會管外面的世界，只考慮自己生活的好不好。
「等等？你吃過人體盛？」
「當然」克雷格一副你瞧不起誰呢的樣子。
「當年我當記者的時候，可是有很多大人物請我吃飯的好嗎？」
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