範掌櫃沒想到他倆是不打不相識， 之前還鬥雞眼似的，現在倒是同進同出，好兄弟一樣。
吃的是烤魚，趙雲說得不錯，這個菜很適合冬天吃啊，只是木炭有煙味兒，需要用上好的無煙碳，這筆開銷可不小呢。
趙雲沒有多嘴，給他什麼指點，他覺得開銷大，對賣炭翁來講，就很高興了。
貨物只有流通起來，才能養活更多的人。
“喝酒， 喝酒， 趙哥，現在這每天都需要幾十斤的豆芽和豆皮，你看這長豆芽的秘方能不能賣？
主要是太辛苦你家二公子，每天都得來送， 這雪地路滑的，摔著孩子怎麼辦？”
趙雲都被逗樂了，跟高三爺道：“聽聽人家做掌櫃的多會說話，明明是想要我家吃飯的秘方，還說的自己多關心我兒子似的，我是不是還要謝謝你啊？”
高三爺吃一口魚肉， 最肥的部位，也沒有刺兒，外面炸過的魚皮香脆，裡面的魚肉嫩生生的， 別有一番滋味兒。
聽到趙雲說，才明白範掌櫃的虛偽：“ 對，你惦記我趙哥的秘方啊？你能給幾個錢？他剛跟我哥談好了一筆生意，趙哥，我大哥給你多少錢？”
“一萬兩銀子。 ”
範掌櫃難以置信：“這不可能，什麼生意需要一萬兩銀子？”
趙雲掏出銀票給他看看， 一張五百兩的，二十張，很厚的一疊子，“要不要驗一下真假？”
“不，不需要了。”
他若是有一萬兩銀子，肯定看不上豆芽這點兒小錢，範掌櫃深受打擊，他要重新定義趙雲這個人，重新定價，這己經不是他能做主的。
高三爺一臉不屑：“你這掌櫃的一點兒不老實，算計我哥家的好東西了，不怕告訴你，我趙哥現在跟我親哥一樣，他的事兒就是高家的事兒，想佔我個便宜，先問問我答不答應。”
範掌櫃趕緊賠罪：“三爺息怒，我沒有這麼想，買賣不成仁義在，這不是商量的嗎？
喝酒，我自罰三杯啊，給趙爺賠罪。”
有錢就是爺， 趙雲身價一萬兩，值得稱呼一聲趙爺。
趙雲現在是不在意長豆芽這點兒小錢， 不過是留著這個生意給自家兒子們練手呢， 做生意都是從小生意開始慢慢來的。
送貨的事兒就交給錢大光， 他的債務還沒有還完呢，每天吃自己一頓飯，不得幹活兒的嗎？
現在家裡做豆腐拉磨的活兒都是錢大光在做。
不過趙雲也不會虧待他， 豆腐渣給他帶回家，對吃不飽飯的窮人來講，這也是糧食，也是好東西，錢大光幹勁兒十足。
現在己經是趙雲家第一號兒長工， 都恨不得簽下契書，長期給趙雲打工了。
趙雲還沒有鬆口呢，要看他表現。
三杯酒喝下去，範掌櫃哈出一口酒氣，吃口菜繼續道：“我們少東家最近打算來一趟，他想見見你。”
豆芽的事兒說不成，就說下一件，範掌櫃只是掌櫃的，又不是東家， 有的事兒他也做不了主。
所以， 陳家派了少東家親自來和他談談， 實在是那幾道菜太好吃了， 陳家十多家酒樓都上了，效果很好，生意眼瞅著紅火起來。
每年冬天，酒樓都是半死不活的，大家都冷的不樂意出門，現在有了烤魚和酸菜魚，都想出門嘗一嘗。
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