第二個故事叫《麵包和包子》,寫的就是卡特琳,也就是劉金鳳。
故事從她在里昂廢墟中躲避轟炸寫起,寫她如何輾轉逃難來到龍國。
寫她如何嫁給一個龍國鐵路工人,入了龍國國籍,在安置小區開起了麵包房,靠著一雙做麵包的手養活了自己和丈夫。
最有意思的一段是她第一天去麵包房上班,看到隔壁包子鋪的老闆在蒸饅頭。
她從來沒吃過龍國的饅頭,隔壁老闆娘送了她一個。
她咬了一口,愣住了。
龍國的饅頭和法蘭西的麵包,本質上都是麵粉做的,但饅頭的做法完全不用烤箱,只用蒸汽。
她在蒸籠前面站了很久,然後對老闆娘說:“我想學這個。”
從那以後,卡特琳的麵包房裡除了法棍,還賣起了龍國饅頭。
她做的饅頭用的是法蘭西的麵糰發酵技術,比傳統饅頭更鬆軟更有嚼勁。
街坊鄰居都說,這個洋媳婦做的饅頭比龍國人做的還好吃。
故事結尾寫道:“卡特琳現在每天早晨都會做兩種東西,法棍和饅頭。”
“法棍給她自己,那是她回不去的故鄉。饅頭給她現在的鄰居們,這是她找到的新家。”
“她說,一個人能同時擁有故鄉和新家,是世界上最幸福的事。”
“今年的民間廚王爭霸賽上,她用一道法蘭西煎餅征服了所有評委。她對記者說,我就是一個普通的龍國家庭主婦,只不過會做點家鄉的麵點罷了。”
第三個故事叫《銀剷剷和茶樓夥計》,寫的就是陳福生的故事。
一個在茶樓跑了十五年堂的夥計,每天端盤子,擦桌子,給客人倒茶。
沒有人知道他是陶陶居退休點心師傅的兒子,也沒有人知道他每天晚上回家後,父親教他捏褶子,練刀工,吊高湯,一練就是十五年。
故事裡有一段讓人動容的描寫。
“他從來沒有進過正規酒樓的廚房,沒有拜過師,沒有拿過廚師證。他只是一個茶樓夥計,連報名資格都差點被取消,因為評委們說他做得太專業了,不像民間百姓。”
“但組委會查了他的檔案,確認他確實只是茶樓跑堂,不是專業廚師。這才讓他繼續參賽。”
“決賽那天,他做了一道白切雞。那是他爹教他的第一道菜,也是他做了十幾年的菜。”
“御廚總管吃完之後說了一句話,你做的是白切雞,也是你自己。最簡單,最乾淨,最有分量。”
“他拿到銀剷剷之後,有人問他,明年中華全席你會參加嗎?”
“他說,會。我要讓所有人都看到,一個茶樓跑堂出身的廚子,也能做出讓天下人驚豔的菜。”
第西個故事叫《趙鐵和沙漠裡的孩子》,寫的是天兵趙鐵在中東救下阿拉伯小男孩的真實經歷。
故事用了大量細節描寫他揹著孩子在沙漠裡走了一整夜的過程。
但整篇沒有一句議論,沒有任何說教,只是白描,把事實擺在那裡,讓讀者自己去感受。
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