楊軒為了自己的清白,和大唐的名聲,想著一定要使出所有的廚技,來和田靜四比拼。
和田七討論很久,廢了九牛二虎之力,終於想到如何配菜,才能夠色香味俱全。
他開始挑選材料,為了不讓田靜四在抄襲自己的,楊軒先把所有的調料和配料找好,一一擺放均勻,然後才拿主菜素材。
大臣們看到楊軒胸有成竹般,鎮定自若的開始清洗醃製,刀工一絕,每一塊肉都切的毫釐不差。
他們此刻慌亂不已,若是王楊軒贏了,豈不是等於告訴所有人,他們是田靜四的幫兇,幫助一個使用手段的廚子贏取比賽?
一個個上前去幹擾楊軒,有的大臣說,這個肉為什麼看上去不新鮮,那個菜很是廉價,不可以使用一類的話,他們一個個說的口乾舌燥也沒能影響楊軒半分。
楊軒此刻全身心投入思考做菜之中,根本聽不到別人說了些什麼,他只活在做菜的世界裡,並且很是享受。
最終,楊軒決定把桂棗冬雪蓮和黑骨熬雲門融合一起做一道新菜,清洗肉和菜,在他鬼斧神工般的刀藝之下,塊兒和絲均勻非常,紛紛被裝進了菜盤裡,等待著下鍋。
這邊,田靜四看著楊軒挑選素材清洗,不慌不忙的樣子,非常的焦急,電光火石之間他有一個想法躍上心頭。
既然之前就是因為抄襲才讓事情發生了爭議,不能判定誰輸誰贏,那麼這次自己還和他做一樣的菜,就算不能勝利,也還不至於輸的太慘。
看到楊軒挑選什麼菜,田靜四就立刻默默拿一份一樣的放入菜婁裡。
就連楊軒切好的菜,都被田靜四模仿了過去,不過田靜四並未看得出來他選了什麼調味料,就拿那些常用的蔥姜,蒜蓉,花椒,大奎和料酒一類的材料。
但是他還是莫名的緊張,如果出錯,自己將處於一個非常不好的局面。
也是因為緊張,他屢屢出錯,就連火候未能把握好,以至於肉做的有些不均勻,失去了美觀。
楊軒看到田靜四手忙腳亂的做菜,並且材料和自己相差無幾,他明白田靜四是想要故計重施,不過自己是不會給他機會的。
熱油下鍋放入蔥,姜,蒜略微翻兩下,放入均勻的排骨塊,倒入大量醬油將其翻炒大火燜制,等到醬油全數融入骨肉之後,黑骨出鍋,為了菜汁美觀,倒掉之前多餘的湯汁,重新放入蔥薑蒜,然後各種調料紛紛下鍋,最重要的是桂圓和紅棗各六粒。
待到火候快到時,楊軒開啟鍋蓋,放入青椒跺絲,頓時飄香四溢,讓圍觀的愛吃美食的人們紛紛流下口水,他們渴望的眼神,彷彿只要楊軒點頭,他們便會一擁而上去搶奪般。
一時間楊軒這裡熱鬧非凡,那些看田靜四做菜的人們也都跑到楊軒那裡看熱鬧。
看到旁邊觀看者所剩無幾,田靜四越發的煩躁無比,頻頻出錯。
而楊軒卻已經把菜裝入盤中,撒上幾片去梗的香菜葉,親自端到扶桑國主面前。
很顯然,楊軒做菜過程有條不紊,更是一氣呵成直接完成,快過田靜四太多。
國主看到眾人渴望的眼神,沒有等待田靜四就已經嚐了一口,臉色卻是震驚非常。
楊軒看到扶桑國主的面色,知道自己做的菜非常成功,便把剩餘的菜裝入幾個小碟中,發與眾人品嚐。
嘗過菜的人們集體拍手稱讚,個個爭著要拜楊軒為師,還有好多沒嚐到菜的人們非常的遺憾,力求楊軒再做一盤。
楊軒搖頭微笑,告訴眾人,好的廚師一定要足夠喜愛做菜,喜歡廚房與裡邊的每一樣工具,不能因為吃到好吃的菜,就隨便想要拜師,一時興起並不能成為一個好的廚師。
那邊手忙腳亂的田靜四終於做好了菜餚呈上去,但是他因為緊張和心虛,就連複製楊軒的菜都沒能做出成功,因為手抖,排骨都沒能上色均勻。
扶桑國主一看田靜四的這道菜,單從賣相來說就已經遜色楊軒太多,而且還不顧自己的命令,用了同樣的材料,楊軒所做之菜香味撲鼻,而田靜四的就沒有美味的味道。
眾人看到扶桑國主面露尷尬之色,已然明瞭這局比試勝敗如何,紛紛誇讚楊軒才是真正的神廚。
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