第四十四章 真香
展紅旗想都沒想就回答：“來安市不吃羊肉泡饃，那不是白來了？蘇東坡曾說過，隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹，大詩人都誇過的，咱們得嚐嚐！”
她在青州的時候就聽人說過，安市的羊肉泡饃是一絕，大碗的羊肉湯，配上掰得碎碎的硬麵饃，湯濃肉爛，香得能吞掉舌頭。
青州也有賣羊肉泡饃的，但吃法不太一樣，到了這裡，自然要吃一碗正宗的原汁原味的嚐嚐。
兩人順著東大街走了一段，展紅旗在一家副食品商店門口停下腳步，朝裡面張望了一下。
櫃檯上擺著一排搪瓷盆，裡頭裝著醬菜、腐乳、芝麻醬，櫃檯後面的大姐正忙著給一個顧客稱白糖。
“同志，跟您打聽一下。”展紅旗等那顧客走了，湊到櫃檯前面，臉上堆起笑來，“這附近哪家羊肉泡饃最地道？我們是外地來的，怕踩了坑。”
大姐抬頭看了她一眼，見她說話客氣，態度也熱絡了幾分。
“往前走，過了兩個路口，有條巷子叫回民巷，巷子口有一家‘老劉家泡饃館’，招牌不大，門口支著口大鍋，一眼就能看見。本地人都去那兒吃，湯濃肉爛，比東大街那些大館子實在。”
展紅旗把大姐的話在心裡默唸了一遍，道了謝，又從兜裡掏出一毛錢遞過去：“大姐，給我稱二兩芝麻糖，路上嚼嚼。”
大姐笑了，利索地稱了糖，用黃草紙包好遞過來。
展紅旗接過糖，往孫建國手裡塞了兩塊，自己也剝了一塊扔進嘴裡。
芝麻糖又香又脆，咬一口滿嘴芝麻香，甜絲絲的，真好吃。
兩人按著大姐指的路線走找到了泡饃館。
館子門口支著一口大鐵鍋，鍋裡咕嘟咕嘟煮著羊肉湯，白湯翻滾著冒熱氣，大塊羊肉在湯裡若隱若現。
展紅旗下意識地嚥了口口水，回頭一看孫建國，他也正盯著那口大鍋發愣。
“就是這家了。”展紅旗笑著說。
門口的夥計穿著白圍裙，肩膀上搭著條白毛巾，正拿著大鐵勺攪鍋裡的湯。
看見有人來了，扯著嗓子喊了一聲：“兩位——裡面請——”那嗓門亮得很。
展紅旗和孫建國邁過門檻，進了店裡。
店面不算大，擺了十來張方桌，桌面上鋪著白底藍格子的塑膠布，擦得乾乾淨淨。
正是飯點，店裡坐了七八成滿，空氣裡瀰漫著羊肉湯的濃香、蒜泥的辛辣和花椒麵的麻香，混在一起，勾得人肚子裡饞蟲亂竄。
展紅旗和孫建國找了個靠裡的位置坐下。
“兩位吃啥？”夥計小跑過來，毛巾從肩上扯下來，麻利地擦了擦桌面。
“兩碗羊肉泡饃，都加肉，再來一碟糖蒜。”展紅旗說完又補充了一句，“我們是外地來的，不會掰饃，師傅能不能幫著掰一下？”
夥計一聽就樂了，露出一口白牙：“那可不行。泡饃就得自己掰，掰得越小越入味。掰大了，湯進不去，吃起來就不香。”
展紅旗也沒強求，笑著說：“那行，我們慢慢來。”
