等她重新回到餐廳大堂時，裡面坐著一些客人，有些人正對著面前的荔枝楊梅飲各種角度拍著，拍完才一臉享受地品嚐著。
和昨天比起來，周未來竹林農家樂吃飯的學生明顯更多，今天剛到的荔枝和楊梅全部被用完。
莫聽竹看到顧客們一個個把甜品當飯吃，本來以為晚飯時他們會吃不下，結果卻是低估美食對他們的誘惑。下午四點還不到，原本在戶外玩耍的客人陸續進入餐廳，對著選單就開始庫庫點菜。
“我要蔥燒大排、紅燒雞翅、回鍋肉，再加兩份米飯。”
“老闆，荔枝楊梅飲還有嗎？沒有了？那我要一份冬瓜排骨湯，一份酸菜魚，米飯？一碗就好，我們分著吃。”
莫聽竹心裡惦記著早點完成任務好給店裡增加入手，不過目前她肯定還是要先忙著招待今天的客人。
眼見今天明顯人比昨天還多，她想想幹脆讓林徐行將家裡的桌椅搬出來，在院子裡加了些露天座位。
張羅完座位的事，她讓林徐行留在外面招待客人，自己則是去廚房裡幫忙。
“我來幫你。”莫聽竹有自知之明，她炒菜肯定不行，但打打下手還是沒問題，直接搶了周桃花手上正在敲肉的活。
周桃花本來想要拒絕，然而莫聽竹卻說：“外面客人已經排到院子裡了，你有跟我說話的工夫，還是趕緊炒菜去吧，不然今晚怕是到十點都休息不成。”
外面確實很吵鬧，周桃花豎起耳朵聽了會，果然沒再跟她拉扯，將敲肉的技巧和手法教給她後，轉身先去炒回鍋肉。
她炒菜的工夫，莫聽竹握著菜刀用刀背將面前的大排翻來覆去敲打著，將肉的纖維打散，這樣做出來的蔥燒大排肉質會特別嫩。
“桃花你看看，這樣行不行？”敲打完她還不忘問一句。
周桃花檢查完指出幾個沒敲打到位的地方，同時道：“另外在大排邊緣切幾刀，防止煎的時候肉會捲起來。”
莫聽竹瞭解地點點頭，繼續開始敲肉。還別說，噠噠噠地敲打著，看到原本厚實的大排變成兩倍大，這個過程還挺解壓。
就在她越敲越有節奏感，速度越敲越快時，周桃花將回鍋肉出鍋，趁著炒下一鍋菜的間隙，將她敲好的大排放入盆裡醃製。
大排醃製差不多要十五分鐘，趁這個時間周桃花又飛快炒了幾盤素菜，等到大排快醃製好時，開始小火將蔥放入油鍋裡慢慢烘著，將原本挺拔的綠蔥烘到軟塌塌狀態時，濃郁的蔥香瀰漫整個廚房。
莫聽竹聞見香味轉頭時，就看到她已經將大排下鍋，醃製好的大排接觸油鍋，變溫讓它的表面立刻結出焦殼，肉香被激發出來的同時，汁水被立刻鎖進肉裡。
好香。
莫聽竹看到自己辛苦敲的肉被煎得這麼香，心裡還挺有成就感，看了下剩下的幾塊大排，繼續賣力地敲起來，甚至邊敲邊將它們代入成系統。
旁邊灶臺前，周桃花將鍋裡的大排煎成兩面焦黃後，沿著鍋邊淋入半勺料酒，高溫蒸騰下料酒發出滋啦聲，酒霧蒸騰間帶走肉的最後一絲腥氣。在她將剛剛炒香的蔥段重新加入鍋中時，順便用餘光掃了眼自家明顯越敲越起勁的公主，雖然不理解，但還是本著她既然喜歡就讓她玩個夠的想法，將剩下的大排都交給她。
蔥燒大排是道特別誘人的菜，尤其是在開始收汁時，隨著大火將湯汁燒得咕嚕嚕冒泡，周桃花不停用鍋鏟將湯往大排上澆，隨著這個過程，湯汁越來越濃稠，大排的色澤也越來越誘人。
等到湯汁收好，她沒有急著出鍋，而是再淋上一圈鍋邊醋，恰到好處的醋酸味將蔥香、肉香、醬香完全激發出來，簡直能 香死個人。
廚房外聞見這股誘人香味的顧客已經垂涎欲滴時，周桃花終於將菜出鍋，她先把蔥鋪在盤底，隨即將大排放在上面，簡單的擺盤完美展示出這道菜的誘人。
等到林徐行端著菜送出去時，不管是點了這道菜還是沒點的顧客都不約而同咽口水。
琥珀色的大排上掛著濃郁的湯汁，看起來油潤誘人，大排底下和表面鋪著焦黃與翠綠兩色的蔥段，為整道菜增色不少。濃郁的肉香與霸道的蔥香交織在一起，勾起人心底最深的食慾。
顧客們還沒開始吃就忍不住舔嘴唇，等到終於將大排送到嘴邊時，一口咬下去，先嚐到醬香濃郁，鹹鮮回甘的滋味，咀嚼間肉質又嫩又不失嚼勁，而且特別入味。
太好吃了！
。人個死香能直簡，蓋靈天衝直香蔥的郁濃，蔥口塞再時去下嚥沒還的裡在，香別特都段蔥的面裡連就，醉陶人令到吃好排大不，疑置庸毋味的排大燒蔥
”！吧了香太也？麼這會麼怎排大個這“
”。香還比覺，啊吃好好也蔥的面裡“
”。麵拌油蔥的現是就，下一拌進倒面水白點搞果如，香好也湯“
。孩小壁隔哭饞能直簡，口一飯口一是其尤，吃好很樣同吃飯拌裡碗倒湯將但，面水白有沒定肯會這
：說話有者作
無
