不光雞肉好吃,吸收雞肉精華的栗子更是美味,外面裹著湯的部分鹹香可口,內裡粉糯清甜,越吃越香。
“感覺栗子比雞肉還好吃,太香了!”有顧客吃完忍不住感嘆。
“確實,新鮮栗子吃起來味道真的好濃郁,跟我之前外賣點的栗子燒雞完全不同。”
“新鮮的當然好吃,外賣上的好多都用的是凍栗子,我之前吃過一回,那栗子有的還好,有的特別不新鮮,吃起來簡直倒胃口……”
“我明天還要過來吃栗子燒雞,太好吃了,雞肉又嫩又入味,栗子更是人間美味,還有這湯,拿來拌飯吃簡直絕了!”
燉煮過程中栗子的澱粉融入湯中,讓湯汁顯得特別濃稠。淺黃色的湯裡不光帶著栗子的清甜,還吸收雞肉的脂香,往米飯上一倒,原本雪白晶瑩的米飯被染上油潤的色澤,吃進嘴裡簡直不要太香。
還有人更會吃,用筷子將栗子壓碎,和米飯拌在一起吃,栗子的香甜和米飯交織在一起,那股特有的清香讓人吃得停不下來。
有剛到竹林農家樂的客人還沒進店就聞見香味,不由輕嗅起來:“好香啊,我聞見栗子味了,像是栗子燒雞!”
“栗子燒雞?我愛吃這個,走走走,趕緊進去點菜。”
這會本來就是吃栗子的季節,光是想想栗子燒雞那甜鹹交融的滋味,新來的客人就忍不住咽口水。
周桃花做出來的栗子粉糯不散,雞肉更是掛著濃郁的湯汁,不光客人們愛吃這道菜,莫聽雨更是吃得頭都不抬,一口一個栗子。
看到妹妹是真愛吃栗子,莫聽雨笑著盛了碗湯放到她手邊,免得她吃太急噎著自己。
打栗子、撿栗子是個力氣活,經過下午的體力消耗,不光莫聽雨這位小朋友吃飯格外香,莫聽竹胃口也很好。她伸出筷子夾起顆栗子,送進嘴裡時立刻嚐到湯汁濃郁的鹹鮮味,牙齒上下一碰,粉糯的栗子立刻被咬開,鹹鮮的湯汁與食材本身的清甜完美融合。
確實好吃!
她在心裡誇讚一句,隨即也學著妹妹的動作將湯淋在米飯上,感覺有這盤栗子燒雞就已經很下飯,其他菜甚至有點多餘。
今天摘的栗子真不少,等到顧客們吃飽喝足準備離開時,莫聽竹讓他們可以帶點栗子走。
“不用了,栗子我拿回去也是浪費,還是留在店裡,我明天還要來吃栗子燒雞。”
“老闆你別客氣,摘的時候我們都嘗過了。”
“栗子紅燒肉太香了,我明天要帶人過來吃。”
如果說栗子燒雞是甜鹹交融,那麼栗子紅燒肉就是兩種不同的甜味和不同的軟糯形成對比,肉香和栗子的甜糯完美融合,吃起來特別下飯。
顧客們大部分都沒要栗子,個別人即便要也只是拿了幾顆,算是紀念一下今天美好的撿栗子體驗。不得不說,親自撿的栗子做成美味的菜餚,吃完讓人不光有味覺上的享受,還有種說不出的滿足感。
莫聽竹見他們都喊著明天還要來吃栗子,笑著道:“那剩下的栗子怕是不夠你們吃,明天還得繼續上山打栗子去。”
“沒事,我明天帶人過來打。”
“對,老闆你別急著把栗子都打了,明天我想帶孩子過來體驗一下撿栗子。”
撿栗子確實是個挺好的體驗,還能豐富孩子的作文素材,第二天帶孩子過來玩的家長簡直不要太多。
“大早上帶孩子過來撿栗子?你到底是太無聊,還是見不得我放假在家休息一下。”有位爸爸開車前往竹林農家樂的路上忍不住吐槽。
媽媽:“你懂什麼,平常體驗採摘都是要收錢的,這家不光不要錢,摘完還能直接吃飯,我朋友說了,她家栗子燒雞特別好吃,可儀最喜歡吃栗子燒雞了。”
“栗子燒雞再好吃能好吃到哪去,而且在家裡又不是不能做……”
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