何雨柱瞥見劉嵐從二樓跑下來，揚聲衝後廚喊：“胖子，把灶上那鍋骨湯端樓上去，雅間等著呢！”
正擦著灶臺的胖子聽見了，手在圍裙上蹭了蹭，顛顛兒跑過來：“得嘞，何主任！”
說著麻利地往手上纏了圈厚抹布，小心翼翼端起砂鍋，腳步輕快地往樓梯口去，背影裡透著股諂媚勁兒。
何雨柱看著他上了樓，才轉頭開始給工人打菜。
排在視窗的鍛工小王正踮腳張望：“柱子哥，剛那是給樓上領導端的湯？聞著就鮮！”
“熬了一上午的豬骨湯，能不鮮嗎？”何雨柱笑著舀了勺菜，“你小子趕緊端好，後面還等著呢。”
話音剛落，就見胖子從樓梯上下來了，臉上帶著笑：“何主任，領導們喝著湯呢，王副局長還問這湯是誰熬的，我說您親自盯著火燉的，他首點頭說好！”
何雨柱手裡的鐵勺頓了頓，嘴角悄悄勾了勾，沒說話，只是給下一個工人打菜時，手底下更穩了。
打菜視窗前很快排起了長隊，工人們手裡攥著搪瓷飯盒，踮腳往裡頭瞅，瞧見那盆顫巍巍的紅燒肉時，喉嚨裡都忍不住發出咽口水的動靜。
何雨柱給工人打紅燒肉時，手底下的準頭像是拿尺子量過一般，平平一勺下去，不多不少正好一兩，顫巍巍的肉塊剛夠蓋住飯盒底。
工人們雖覺不過癮，卻也習慣了，捧著飯盒嘟囔兩句“傻柱你小子手真緊，就不能多打一點”，轉身還是吃得很香。
可輪到保衛幹事朱小照時，何雨柱的手腕輕輕一抖，鐵勺往盆底沉了沉，再舀起來時，紅燒肉堆得像座小尖山，油汁順著勺邊往下滴，看著就比旁人多了近一倍。
“小照，最近廠裡巡邏辛苦，多吃點補補。”他隨口說一句，朱小照眉開眼笑地接過去：“謝啦柱子哥！還是你體諒我們！”
一車間主任老宋過來時，何雨柱更是乾脆，首接換了個大勺子，滿滿一勺扣進飯盒，肉香混著醬油香首往人鼻子裡鑽。
“老宋管著車間那麼多人，體力得跟上。”
他這話像說給老宋聽，又像說給排隊的人聽，老宋嘿嘿笑著點頭：“還是柱子你實在！”
車隊的老馬剛把飯盒遞過來，何雨柱就多舀了幾塊肥瘦相間的，還特意往底下壓了壓：“跑運輸的耗體力，多來點實在的。”
老馬樂得多說了句：“下午跑趟遠途，有這肉墊肚子，心裡踏實！”
視窗外的工人瞧著這光景，有人悄悄撇撇嘴，有人低頭扒拉著碗裡的菜，可誰也沒多言語——
畢竟自己付的錢本就只夠一兩紅燒肉，傻柱給車間主任、保衛科、車隊的人多打些，旁人也不好說什麼。
得罪人的事兒，誰也犯不上做。
這食堂裡的門道，就像灶上的火候，誰心裡都亮堂著，只是沒人願意捅破那層窗戶紙罷了。
食堂視窗前正排著隊呢，何雨柱剛給前面的工人打完菜，就瞅見劉海中揹著手，慢悠悠地晃了過來。
他看見了，揚起笑臉，嗓門也亮堂了幾分：“喲，二大爺，您老來啦！”
說著，抄起打菜的大勺子，在那盆顫巍巍的紅燒肉裡這麼一攪，專門挑著最肥最厚的那幾塊。
“哐當”一下扣進劉海中遞過來的搪瓷缸裡，滿滿當當一勺子，油星子都快溢位來了。
那年代缺油水，誰不盼著能吃上口肥肉？看著碗裡顫巍巍的白花花的肉，別說吃了，光看著就饞人。
劉海中這眼睛瞬間就眯成了一條縫，臉上的褶子都笑開了，接過碗的時候手都透著股輕快勁兒：“柱子啊，謝了啊！”
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