何雨柱轉身進了廚房,先熟練地往煤爐裡添了幾塊蜂窩煤,用火柴點燃了引火的廢紙。
不一會兒,爐子裡就冒出了嫋嫋青煙,橘紅色的火苗舔舐著爐壁,溫暖的氣息漸漸瀰漫開來。
他把大號的水壺坐上爐子,聽著水壺裡的水慢慢開始“滋滋”作響,才轉身準備食材。
廚房的案板上,放著一堆掛麵,用粗麻繩捆著。
旁邊還有一個搪瓷盆,裡面裝著幾個雞蛋,蛋殼乾淨光滑。
最顯眼的是一個油紙包,開啟來,裡面是暗紅色的宣威火腿,肥瘦相間,還沒切就透著一股濃郁的鹹香。
這是上次婁曉娥帶來的,老大一條,還剩下不少。
何雨柱先把火腿取出來,用刀切成薄薄的薄片,每一片都帶著晶瑩的脂肪,切的時候,火腿特有的香氣撲鼻而來,讓他忍不住嚥了咽口水。
他又從櫥櫃裡拿出一個大碗,打了五個雞蛋進去,用筷子快速攪拌起來,“嘩啦嘩啦”的聲音在廚房裡迴盪,蛋清和蛋黃很快就融合在了一起,變成了金黃色的蛋液。
這時候,水壺裡的水已經燒開了,“嗚嗚”地冒著熱氣。
何雨柱把水倒進一個大鍋裡,等水再次沸騰後,抓了一把掛麵放進去,用筷子輕輕攪動了幾下,防止麵條粘在一起。
麵條在熱水裡慢慢舒展,白色的霧氣升騰起來,模糊了他的臉頰。
趁著煮麵條的功夫,何雨柱拿起菜籃子,快步走到自家後院的菜地裡。
眼下物資匱乏,新鮮蔬菜也難供應,街道辦鼓勵住戶們在房前屋後種一些蔬菜。
這塊菜地不大,但被於冬梅打理得井井有條,綠油油的青菜長勢喜人,葉片飽滿厚實,上面還沾著清晨的露珠。
何雨柱蹲下身,小心翼翼地拔了幾顆青菜,根部還帶著溼潤的泥土。
他心裡不禁感慨,多虧了於冬梅這麼勤快,把家裡打理得妥妥當當。
這個家,真是多虧了她。
回到廚房,何雨柱把青菜擇好,用清水沖洗乾淨,切成小段。
這時候,麵條也差不多煮好了,他撈了一小撮麵條出來,嚐了嚐軟硬,覺得剛剛好。
然後,他把火腿片和青菜段倒進鍋裡,和麵條一起煮了一會兒,讓火腿的香味和青菜的清爽充分融入到湯裡。
接著,他另起一個油鍋,等油熱了之後,把攪拌好的蛋液倒進去,“滋啦”一聲,蛋液瞬間膨脹起來,變成了金黃色的蛋餅。
何雨柱用鏟子快速翻炒,把蛋餅炒成碎塊,撒上一點點鹽調味,香氣瞬間瀰漫了整個屋子。
最後,他把炒好的雞蛋碎倒進麵條鍋裡,稍微攪拌了一下,一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的火腿青菜雞蛋麵就做好了。
他盛了五碗麵條,每一碗都舀了不少火腿、青菜和雞蛋,看著這豐盛的早餐,何雨柱滿意地笑了。
這要是讓院裡那些鄰居看見了,肯定又得羨慕嫉妒恨了。
何雨水睡眼惺忪地走了過來,兩隻眼睛像小兔子一樣紅紅的,一看就是沒睡好。
她先是瞥了一眼廚房裡忙得熱火朝天的何雨柱,沒好氣地橫了他一眼,那意思像是在說“都怪你”。
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