第六百零八章 暴露了
“有需要我乾的嗎?”穆常安直接了當的問。
甜丫想了想,陶釜深度有半人高,待會她肯定不好翻,但是男人力氣大,幹這個正合適。
煉好的豬油全部盛到一旁的罈子裡,罈子有人半個胳膊長,豬油全部倒進去,剛剛好一罈子。
應該有十斤重。
陶釜裡留了四五勺底油,重新點火,等陶釜裡的油開始冒煙,甜丫把早就準備好蔥薑蒜、花椒、茱萸丟進去翻炒。
熱油激發出香味,複合香味隨著滋滋油聲飄出陶釜,又被寒風送到每個人的鼻尖。
“咳咳咳,好嗆啊!”圍觀的幾個饞貓被嗆的咳嗽起來。
桃丫人小,吃辣少,嗆的直接紅了眼。
就這兒還不願意離開,她要守著陶釜,大姐做飯香。
蘭丫和草丫強硬的把饞丫頭搬走,一個架胳膊,一個抬腿,跟搬石墩子似的把桃丫抬離陶釜邊緣。
刺鼻的辛辣散去些,滿院子都是蔥香、蒜香調料香。
剛才被嗆的連聲咳嗽的人又都圍了過來,齊齊感嘆好香。
甜丫記憶裡,在這個朝代沒有炒這個烹飪方法,或許京城、州府這些大地方有炒的烹飪方法。
但也只是在世家貴族之間流行,普通老百姓家多用蒸煮燉煎烹飪食物。
逃荒路上甜丫用炒做過馬肉,如今村裡婦人做飯偶爾也會用炒做飯。
但是因為不熟練,不是火力太大把菜炒糊了,就是火力不均,炒出來的菜一半還生著,另一半都糊了。
炒是最能激發食物香味兒,這些人被香味震驚也正常。
“火小點兒。”甜丫用手扇著臉前瀰漫的白煙,讓春花把陶釜底下的柴火掏出幾根,“炒香料得用小火。”
春花照做。
穆常安不知道從哪裡找了一個爛糟糟的蒲扇,殷勤的站在甜丫旁邊給人扇風,把刺鼻的辛辣味道都扇走。
甜丫微蹙的眉頭立馬舒展開來,甜甜沖人一笑。
春花聽得牙酸,默默埋低了頭,明明還沒吃飯,她怎麼就有些飽了呢?
她也到了成親的年歲,她娘看上了穆常安,但是她一對上他那雙虎目就怕的緊。
在她抗拒下,娘也打消了這個念頭。
如今看到兩人相處,她不可避免的想到自己未來的男人。
要是能有穆常安對甜丫一半好,她就滿足了。
“要不你說我炒?”穆常安心疼她。
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