冬妹聞著味道出來幫忙。
她實在不想跟爹和常平待一個屋,他們坐立難安,整的她也不安定,還不如來灶屋幫忙。
把燒火的活讓給大嫂,甜丫拿鍋鏟翻動鍋裡的牛油,等一塊塊牛油變小變成金黃色,她就用罩濾撈出來。
“先別燒火。”
等油溫稍微降下來,她把準備好的蔥薑蒜、豆醬花椒八角茱萸……等各種香料倒進去。
只聽刺啦一聲兒,鍋裡的牛油跟跳跳糖一樣四處飛濺。
臥在灶屋門口的喪彪被驚得彈起來,身上的毛都炸了,隔著幾米遠對著冒白煙的油鍋吠叫。
花椒、茱萸的味道逐漸炸出來,不大的灶屋裡白煙瀰漫,辛辣刺鼻的味道充斥其中。
冬妹沒少聞這個味道,每當馮老太領著人在西頭熬香辣醬,村裡上空都會瀰漫這個味道。
但她還是頭一回聞這麼濃的。
被嗆的連聲咳嗽,打噴嚏。
穆常平從屋裡出來,緊張的圍著人問怎麼了?
看著大哥過於緊張的樣子,甜丫眉頭動了動。
等鍋裡的料炸的差不多了,甜丫又進去把泡好的豆豉、酒釀倒進去,又是刺啦一聲。
比上次還濃郁的白煙冒出來,門外的幾人齊齊後退一步。
“這不會把灶屋點了吧?”石頭嘀咕,話落頭上一疼。
不用扭頭他都知道是誰打他。
穆常安斜人一眼,“嫌棄?一會兒你別吃。”
“我沒嫌棄啊……”石頭哀嚎,冬妹嫂子做飯實在要命,好不容易能來二哥家吃頓好的,不吃撐他怎麼捨得走。
又熬一刻鐘,鍋裡的噼啪聲漸止,甜丫進去把熬好的牛油鍋底盛出來。
穆常安這次買回來的牛油有六斤,加上各種料,整整熬出四罐牛油底料。
一個罐子能裝兩斤。
“爹,大哥,能吃飯了。”甜丫在灶屋裡喊,“先把堂屋裡的陶爐點起來,桌子擺兩張。
一張專門放菜。”
如今正是青黃不接的時候,實在沒什麼菜,但是甜丫也湊出了一桌豐盛的菜。
牛羊肉、豬肉、雞肉不稀奇,豆腐、豆芽、粉條、地蛋這些也不稀奇,最稀奇就是那一簸籮的青菜。
這些菜是甜丫在屋裡種的。
逃荒路上裁剪的塑膠布沒有浪費,而是被甜丫用來在屋裡搭了幾個簡易的塑膠大棚。
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