李富貴和李富康的幾個發小,還有鄰居們一起忙著引領客人入座倒茶遞煙什麼的,忙得那叫一個團團轉。
直到賓客到齊後,眾人把從街道辦請來的偉人畫像高高掛起,李富康和劉春芳站在偉人畫像前面,開始了這年代的結婚流程,最後大家一起合唱兩首歌曲,就正式開席了。
現在物資還不算匱乏,所以家裡安排的酒席很豐盛,也很體面!
擺的婚宴是老北平正統四四全席,講究四涼四熱。八碟八碗,末了配四點心四鮮果。
頭一輪壓桌冷碟全是冬日窖藏醃凍吃食,芥末墩(白菜心)。拍黃瓜。馬蓮肉(醬牛肉)。糖蒜八寶菜(糖蒜。醃蘿蔔。醃黃瓜。醬瓜)!
緊跟著是四道暖身熱菜,蔥爆羊肉。青椒炒雞丁。糟溜凍黃魚。焦溜肉丸子。
宴席重頭八大碗是紅燜肘子。栗子米粉肉。四喜丸子。清燉羊肉。燒雞。凍豆腐丸子,外加西紅柿炒雞蛋和百合銀耳蓮子羹。
等到硬菜吃完之後,再端上棗泥喇嘛糕。山藥卷。黃米炸年糕與蜜供小塊四道熱點心墊腹。
最後擺上蘋果。凍柿子。糖炒栗子。綿柿餅四樣冬令吃食以清口。
整套席面循足了老北京傳統的婚宴規矩,四四成套,寓意四平八穩。新婚圓滿。
這年頭結婚真的不容易,這些食材要不是李富貴認識了何主任和其他幾個站長,可以從他們手上搞到,普通人家只能靠廚師去弄,花的錢就更多了。
不過也是因為現在是五八年,要是到了明年下半年,普通人家想舉辦這樣一場婚宴,那可就得大出血才能辦到,最少花費得翻一倍以上才行。
可是這樣一桌菜,最讓人驚訝的是拍黃瓜。青椒炒雞丁。西紅柿炒雞蛋!
劉春芳的父母倍感驚喜,這場宴席辦得太體面了!
洞子貨對於特需供應的高幹不是稀罕貨,但是對於普通老百姓來說,在這個時間能弄來這些東西,那就是有本事有能耐的象徵了。
三種洞子貨的菜,按同樣的重量,是宴席裡面最貴的菜,這就可以看出稀罕的程度了。
吃完了宴席,李富康兩口子和雙方父母去歡送客人,李富貴他們則開始幫鄰居大娘嬸兒們,收拾起了殘局。
一直忙到了下午三點半,才把東西收拾乾淨,送回去給鄰居,而且還要帶上一大碗的“剩菜”表達感謝。
李富貴一屁股坐在凳子上,長舒一口氣道:“這擺酒席可真累人,比我以前當搬運工還要累。”
李富康憨笑道:“老二你今天辛苦了,等你結婚了,我一定好好幫你張羅一番。”
李富貴擺擺手笑道:“好說好說,大哥你現在的任務是和嫂子早點生個娃娃給我玩,哈哈哈。”
劉春芳有點羞澀,這種話題讓她有些不好意思。
不過也就現在而已,過上個幾年,還不知道她會潑辣成什麼樣子呢。
這倒不是李富貴胡說八道,而是京城的娘們都這樣,婚前羞答答,婚後兇巴巴......
接下來就是搬家了,劉春芳的嫁妝和東西已經送過來這邊,加上李富康的東西,去運輸合作社僱了一輛三輪車,一趟就把東西拉完了。
主要是大件和傢俱什麼的,早已經搬進他們新家那邊了,剩下的都是日常用品,以及劉春芳的嫁妝和衣服什麼的。
家裡的“剩菜”也打包了不少帶過去,今晚他們小兩口就在新家吃飯了。這也是方便他們吃完了晚飯,去給鄰居小孩發喜糖,順便和鄰居們互相認識一下。








