“那是那是。”許歸然歪頭蹭了蹭許安安的肩膀,聲音輕快地應道,在走過來的路上他也給過李小苗了。
李小苗咬下一口豬肉脯,甜滋滋的味道和他的心情一樣。
三人輕車熟路地各自忙活起來,許安安端著白切雞出去,許歸然開始片魚,李小苗去罈子裡掏酸菜來切。
灶屋角落處碼著七個罈子,五個裡頭是許安安他們昨日剛醃上的酸菜,一個是之前醃的蘿蔔乾,另一個是之前醃的酸菜,還有小半壇,正好今天吃完再醃上,到時開業用。
旁邊還有兩個裝著水的木盆,一個裡邊是黑壓壓的蝦,另一個裡邊有六條魷魚,看起來都還活著。
兩人忙活時,許安安端著燒鵝回來了,他開啟一個還有餘溫的烤爐,把燒鵝放進去保溫,裡邊還吊著只沒切的燒鴨,待會要吃飯再切,旁邊的烤爐正在燒雞。
灶屋裡滿是香味,饞著許歸然他們的同時,也順著煙囪往外飄,饞著左鄰右舍和過路的行人。
許安安從籃子裡拿出豬蹄膀剃肉,許歸然醃好魚片又去切豬前腿肉,這個是用來做水煮肉片的。
切完酸菜的李小苗跑去搬小馬紮,回來時他身後跟了個小尾巴——團團,兩人坐在灶屋外的屋簷下洗菜擇菜。
許歸然轉頭就看見這一幕,他隨口問道:“團團,你怎麼來了,妹妹們呢?”
怎料團團突然站直了身,一板一眼地說道:“青叔他們回來了,在堂屋喝水呢,我沒事幹就過來了。”
許安安聞聲看去,他眼底閃過一絲訝異,看著人溫和說道:“坐著說就好,不用拘謹的。”他剛說完就看見何青走了過來,團團緊繃的臉在看見何青時緩緩放鬆下來,小哥兒眼中滿是依賴。
何青走來先摸了把團團的頭,而後對著眾人打了個招呼後看向許安安說道:“東家,讓我來打下手吧。”
“成,你來處理蝦和魷魚吧。”許安安點頭,目光掃了下灶屋內便快速地給人派了活。
雲州鄰海,可以說沒有自小就要幹活的雲州人不會處理海鮮,是以許安安便直接叫人幹了。
何青乾脆應下,拿起許安安指著的木盆,裡頭是還在活潑亂跳的活蝦,坐到團團給他搬的馬紮上,利索地處理起來。
沒一會,晚娘也過來了,還沒說話,團團便讓晚娘坐過來擇菜,他去幫何青處理蝦,晚娘不會弄。
許安安和許歸然瞄了人一眼,見小姑娘雖然衣著沒有先前光鮮,但面上是有生氣的,還多了幾分小孩特有的稚氣,和團團說話時,笑的格外開心,父子倆對視了眼,都為晚娘感到開心。
除了攔不住要幹活的這兩個大的,其餘七個孩子,大的七歲,小的五歲,江含雪按著許安安先前囑咐的,帶著人到後邊院子玩了。
忙活的人多,不知不覺菜做的都差不多了,晚娘和團團也早被許歸然三言兩語趕去了後院玩,此刻許歸然站在一個灶口前,他面前的鐵鍋裡裝了半鍋油,在柴火的炙烤下慢慢變熱,冒起油泡。
許歸然手邊的碟子裡是用紅糟和豆粉醃製裡脊肉片,看油熱的差不多了,哥兒用筷子把肉慢慢下入油鍋,炸至熟透定型後撈出,他邊夾邊轉頭喊道:“小苗,拿些木柴來。
加了木柴的灶火燒的更旺了,鍋裡的油滋啦冒泡,比方才要熱鬧不少,這時再把肉放進去,覆炸過後,肉的外殼更加酥脆而裡頭還是嫩的。
接著另起鍋炒糖醋汁,適量的糖、香醋和醬油,最後加入豆粉讓這醬汁變濃稠,就可以倒入炸好的肉,翻炒至每一塊肉都裹上醬就可以裝盤了。
散發酸甜香味的荔枝肉霎時吸引了孩子們的心神,“遠”在另一個院子都忍不住直吸氣,更別說就在灶屋旁的李小苗了,哥兒忍不住走到許歸然身旁盯著碟子。
只見碟子裡每塊肉都有些“外翻”,皆因切肉時把每一塊都切出好幾段卻沒有切斷,被熱油一炸,便往外開花了,乍一看,還真有點像荔枝凸起的外殼。
許歸然放下鍋鏟,語氣輕快地說道:“好了好了。”他轉身想拿碗水喝,就看見站在身後的李小苗,甚至灶屋外通往另一個院子的開口處,也烏泱泱站了一群人。
見此情景,許歸然忍不住笑出了聲,他瞟了眼天色,對著李小苗說道:“小苗,你去問一下林畫師畫好沒,要是好了我們馬上就能開飯了。”
“好,我現在去問。”李小苗點頭說道,腳下抹油般跑了出去。
”。了來回我,然歸“:聲男的沈低個一是著接,聲門敲的亮響陣一見聽然突他,畫畫力餚佳的桌滿著對人一師畫有只裡子院,候時的話說兒哥個兩
。去走門院向轉筆下放,看右看左文德林
。起皺漸漸頭眉,臉的眼些有人前面著盯淵明秦,了開門,後刻片
:說話有者作
下一了改面前把急了蝦和魚魷買記忘章一上現發然突候時的章這寫








![[綜漫] 監護人是爆處組【完結+番外】 封面](https://imgs.stonovel.com/images/EZG/BE2Hj/BE2Hjs.jpg)