這個茶園背靠水庫,不少本地人會到山上玩,老闆娘乾脆分了一塊地出來,好好修葺一番,做茶室和農家樂,每到週末和假期,生意就好得不得了。
不過除了住店的客人,這麼早就上山喝茶的客人也很少見,莫澄秋和任馳宇選了茶室裡景觀最好的位置。
任馳宇去洗手間了,莫澄秋選了一個茶點套餐,套餐裡有幾款茶和點心可以選擇,老闆娘問他要選哪幾個,莫澄秋不說話,只是對著選單指指點點,老闆娘心裡還怪可惜的,心想這麼漂亮的年輕人,怎麼是個不會說話的啞巴呢。
山上沒有什麼精緻的點心,配茶吃的不過是瓜子、水果、蜜餞、糖果、餅乾之類的,莫澄秋選了幾樣水果,老闆娘給他送到桌邊時,多給了一份餅乾,不自覺加大了聲音,放慢了語速,道:“這個餅乾是我們自己烤的,裡面放了茶葉和夏威夷果仁,好吃的,請你們嚐嚐。”
莫澄秋意識到對方誤會,把他當殘疾人了,他立刻拿出手機,想要解釋,可老闆娘只是充滿慈愛地看了他一眼,就轉身忙別的去了。
莫澄秋多少有點兒鬱悶。
茶室裡有專門給客人泡茶的人,一般被稱為“主泡”,他看客人入座了,就坐上主人位,燒水燙杯,準備給客人泡上剛才選的茶。
普洱茶分為生茶和熟茶,熟茶經過渥堆發酵,茶香醇厚,口感溫和順滑,有糯香、棗香、陳香的味道,近幾年在市面上廣受大眾歡迎,就算在奶茶店,也能喝到普洱茶底的飲品。
但在本地,人們還是更偏愛生茶。生茶的湯色清淺,香氣清冽,喝起來更苦更澀,但回甘清甜。
莫澄秋外婆家裡從前只有生茶,這幾年外婆年紀大了,腸胃脆弱,舅舅才開始勸她喝點熟普。
泡茶小哥看這位客人長相清俊,氣質不俗,不像是本地人,像外地來的年輕老闆,就問:“先生以前喝過生茶嗎?先喝一口熟普墊一墊,不然可能有點刺激。”
他給莫澄秋倒了一小杯紅褐色的糯香熟普,道:“這是08年的茶,請您嚐嚐。”
許多客人來這裡不僅僅是為了喝茶,如果喝到喜歡的,也樂意買回去送人或者留著自己喝。有的人甚至會加小哥的微信,定期問他買茶,請他快遞發貨到全國各地,他也能從中分到不少提成。所以除了客人自己點的茶,小哥也不介意請他們多嘗試不同種類的好茶。
任馳宇上完廁所回來,發現莫澄秋已經喝上了,坐在主位泡茶的小哥正在殷勤介紹普洱茶的各種知識。
莫澄秋的舅舅就是做茶葉生意的,他雖然算不上業內人士,但這些知識對他來說也算是常識了,聽得有點兒無聊。他看到任馳宇過來,給了他一個眼神,任馳宇會意,對小哥道:“辛苦,我們自己泡著喝,您去忙吧。”
小哥沒做成生意,也沒什麼惋惜的,爽快地起身,把座位讓給他,想了想又道:“要是喝不慣生茶,來前臺找我,我給你們換壺茶葉。”
任馳宇道:“喝得慣,我們都是本地的。”
“哦哦。”小哥心想自己看走眼了,連忙道,“那行,你們慢慢喝,熱水不夠來找我添。”
任馳宇動作熟練地注水、出湯,開玩笑道:“莫醫生總是支使我做事。”
莫澄秋仔細一想,還真是如此。從認識到現在,就是任馳宇開車、做嚮導帶他玩兒、照看他、甚至做飯給他吃。莫澄秋立即站起來,繞過桌子,走到任馳宇的椅子邊,拍了拍他的肩膀,示意他起來,交換位置,他來泡茶。
任馳宇哭笑不得,道:“別,你回去坐著吧。你要是泡茶,還怎麼打字聊天呢?”
莫澄秋一想也是,只能回到座位上,道:下次我來。
山腰上的雲海開始消散,厚厚的雲層漸漸變薄、變得透明,深綠色的山谷明朗起來,半山整整齊齊的茶田、高高低低的村寨和彎彎曲曲的公路都顯露出來,光線變得熱烈,透過窗子,照在深色的木頭桌上,形成耀眼的光斑。
莫澄秋起身,微微抬手,把窗戶上捲起來的竹簾子往下放到一半的位置,光線被遮了一大半,桌上映著一道一道的竹簾的影子。
竹簾外是深深淺淺的綠,竹簾隨著風輕輕地晃,影子也輕輕地晃。莫澄秋看著窗外發呆,真想在這兒坐上一整天。
任馳宇道:“上週我在村子裡收到一罐野生蜂蜜,這趟正好給你帶過來了,一會兒回去的時候,你記得拿。”
他泡好茶,另外拿了一個杯子,放到莫澄秋面前。喝茶的杯子本來就小巧,被任馳宇拿在手裡,顯得更加小了一號。莫澄秋端起杯子,掩住唇邊的笑,低頭喝茶。
第一泡的茶偏淡,茶湯是淺淺的杏色,苦味不重,澀感明顯,但去得也快,嚥下去以後舌根底下泛出甜,口腔裡感覺很清潤乾淨。
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