賀旬看付徽羽的臉看得入神,連付徽羽跟他說話都沒聽見。
“賀旬,賀旬?”付徽羽見他沒反應,輕輕拍了拍他的肩膀喚道。
“啊,我在!”賀旬如夢初醒地應了聲,解答道:“這些連鎖快餐店很早之前就融入中餐元素了,可能是想給顧客更多選擇吧。”
“我倒覺得有些不倫不類的。”付徽羽搖了搖頭說道。
“為什麼這麼說,選擇多難道不是好事嗎?”賀旬露出疑惑的表情。
“站在顧客的立場上來說可能沒有錯,但是站在品牌的立場上,捨棄炸雞垂直領域的頭部競爭性得不償失。”付徽羽解釋道。
他原以為賀旬會敷衍一下將這個話題一筆帶過,沒想到賀旬表現得格外感興趣。
“嗯?到底哪裡得不償失了呢,又賣中餐又賣西餐,不是能吸引到更多的客人嗎,這樣不喜歡吃西餐的客戶,也可以在店裡買到中餐,怎麼算都是賺了。”賀旬看起來是真心好奇。
“那你把自己代入到一個喜歡中餐的顧客視角里,你會因為肯德基賣中餐而放棄商場裡的其他中餐選擇,特意選這裡嗎?”見賀旬如此認真,付徽羽耐心地引導道。
“唔……應該不會吧,一般人去肯德基都是點炸雞漢堡,我也沒嘗試過肯德基的米飯套餐。”賀旬老實回答道。
“就是這樣,炸雞漢堡是他的招牌,掌握這個領域的權威性非常重要,什麼都賣只會導致品牌定位變得模糊。我舉個簡單的例子,如果讓你說出一個最常見的輪胎品牌,你覺得是什麼?”付徽羽會心一笑問道。
“米其林。”賀旬想也不想地回道。
付徽羽打了個響指,讚歎他的機敏。
“如果米其林賣輪胎的同時賣汽油,賣飛機票,你認為你還會在第一時間,覺得他是最權威的輪胎品牌嗎?”付徽羽繼續引導。
“呃,聽上去像個雜貨鋪。”賀旬稍作思考,實話實說道。
“這就是我想表達的意思。”付徽羽微笑道。
賀旬咀嚼了一番他的話,漸漸參悟道:“我好像明白了徽羽哥,如果說一個過去是行業頂尖,慢慢地他越做越雜,不一定是什麼好事。就像過去百度做搜尋引擎,我們都把上網查資料叫百度一下,現在百度逐漸被淘汰,就被新的頭部替代了。”
賀旬一番話說得付徽羽驚訝地直揚眉:“沒想到你的商業敏銳度還挺高的。”
“真的嗎?”
賀旬感覺自己被誇了,剛不好意思地揉著頭傻笑,忽然看到兩個追逐打鬧的小孩在櫃檯前跑來跑去,其中年紀小的那個邊跑邊回頭,直直地朝付徽羽衝來。
賀旬眼疾手快地勾住他的腰拽了一把,這才及時避開衝撞的小孩。
付徽羽被猛地拉向賀旬,剛驚魂未定地低下頭,就聽到賀旬緊張的聲音:“徽羽哥,你沒事吧?”
賀旬一邊問著,一邊擔心地檢查著付徽羽的情況。
付徽羽任由他從腰摸到了大腿,還是孩子們的母親過來,賀旬才剛意識到自己越界了。
“實在是對不起,孩子打鬧沒有看到人,您沒有受傷吧?”母親帶著自己一雙六七歲的兒女前來道歉。
“沒事,沒有撞到我。”付徽羽看了一眼賀旬說道。
“那就好那就好,真的太抱歉了。”孩子母親如釋重負地鬆了口氣,將身後的兩個孩子拽到前面說到:“你們兩個橫衝直撞差點撞到別人,快跟叔叔說對不起。”
兩個孩子看起來差不多大,一個男孩一個女孩穿著一模一樣的衣服,應該是龍鳳胎。
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