經過一年多的練習，李銘垚的廚師等級終於升級，並且過了一級炊事員的考核。
定完級的當天，上面來人找他談話，北邊老大哥首都的西九城飯店需要廚師，組織希望年少有為的李銘垚能過去工作。
“不去！咱不去，孩子才多大點，怎麼就要去那麼遠的地方。”
得知上面的安排，孫婉怡第一時間就反對。咱們國家那麼多廚師，怎麼就盯上了自家孩子。
“媽，去那邊給的待遇好，每年還有一個月的探親假。也就三年時間，眨眼就過去了。”李銘垚心裡是想過去的，三年自然災害快來了，北邊可不缺糧，到時候也能悄悄多搞點。雖然空間裡有他攢的糧食，不過數量還是太少。如果操作得當，這次未來的創業資金都能賺到。
“孩子想出去闖闖，咱們可別拖後腿。如果不是拖家帶口，上面還不願意要我，我都想去北邊看看。”
李建業說這話只是為寬媳婦的心，以不著調的言語轉移她的注意力，上面都找兒子談話了，根本沒有別的選擇。
“去，在孩子面前還這麼不著調。”孫婉怡白了一眼李建業，經過這麼一打岔，心情倒是好了不少。
孫婉怡只是表達一下情緒，她知道上面談話，家裡沒有第二條選擇。
聽說北邊的冬天很冷，孫婉怡尋摸了很多棉花，準備給李銘垚做兩件厚棉衣。
其實他們去北邊，上面會統一安排著裝，畢竟他們某種意義上也代表國家門面。不過李銘垚也沒阻止，有點事做也能轉移一些注意力。
因為要遠行，特批了一個月假期，李銘垚找了個俄文老師。不說像母語一樣交流，起碼在那邊出門不至於兩眼一抹黑，他還指望在那邊多搞點糧食呢。
時間是人力抓不住的，不管多不捨，李銘垚還是踏上了北上的列車。
全家出動，送李銘垚上車。火車開動，李銘垚有點恍惚，爹媽那雙發紅的眼睛，妹妹和弟弟的哭嚎。一股難以言表的情緒上來，瞬間覺得鼻子酸酸的，無意間家人的羈絆比以往更深。
李銘垚是上鋪，對面床鋪躺著一位和師父差不多大的人。
對面的人好奇地看打量著李銘垚，這個車廂都是組織派去老大哥工作學習的，像李銘垚這樣的小年輕可太顯眼了。
緩過情緒來的李銘垚靠在枕頭上，注意到對面的人看他，只能和對方笑笑，算是打了招呼了。
“小同志，你是上面派出去留學的嗎？”對面的人到底還是沒能忍住，開口問了出來。
“您好同志，我是豐澤園的廚師，是組織派遣去莫斯科的西九城飯店工作的。”
“哦？你是叫李銘垚吧？我知道你，也認識你師父牟常勳，去年我和他還一起做過炊事員考核的評委呢。小小年紀己經是豐澤園的掌勺了，十七歲的一級炊事員，真了不得。我早該想到的。一首聽說這次的廚師隊伍有個十七歲的年輕人，全北京城十七歲能掌勺的也就你了。”
“您捧了，主要是師父教導有方，全靠組織信任，這才有這個機會。對了，還沒請教，您怎麼稱呼？”
“嗐，我叫陳松如，是個川菜廚子。”陳師傅擺擺手，表示自己不值一提。
“哎呦，是我眼拙了，原來是陳大師。您可是全西九城最有名的川菜大師，還是峨眉飯莊的主廚，您這樣的臺柱子怎麼也要去北邊？以後我得跟您多多學習。”李銘垚心裡很激動，這位可是川菜的名廚，自己還沒學過川菜呢。
陳松如還以為李銘垚是說客氣話，他哪裡知道，李銘垚說的是真心話。有個現成的川菜大師，要是能跟對方學點東西，也不枉走這一遭。
“學習不敢當，相互探討相互進步吧，上面覺得北邊天氣冷川菜應該會受歡迎，就把我派過去了，等穩定下來就派別的川菜廚師接手。”
陳師傅又和下鋪的兩位同志打了招呼，這兩位是組織派去莫斯科學習機械的技術員，和陳師傅年齡相當，所以也有話聊。聊投機了陳師傅還從上鋪下去，坐在下鋪和兩人聊天。
李銘垚和陳師傅招呼一聲，拉過被子蓋著，假裝睡覺。意識進入空間練廚藝，出車搖搖晃晃的，看書都不安穩，還不如在空間練習。
