又說回菜餅子。
顧暮安唸叨:“我想吃白菜葉的。”
殷鴻雪跟著附和,他也喜歡吃白菜葉的,尤其葉子和內芯部分,吃起來帶著些甜味。
顧文咂咂嘴:“秋菠菜不是下來了,做些秋菠菜的也行。”
秋菠菜正是嫩生的時候,焯水涼拌同樣滋味美。
王秀秀愛韭菜小蔥的,陳有鹽便拍板決定都做。
他將菜挖來大家正好團坐在一起摘菜。
菜剛挖來,便又有人來,這下有合理理由婉拒人了。
又送走了兩撥人之後,顧家小院這才真正的安靜了下來。
這個時間夕陽西下,日頭還能叫人看清外面,做晚食剛剛好。
菜清洗的多,吃不了也不怕,畢竟菜餅子爽口,明日早上再吃是一樣的。
各類菜切成塊兒,拌上面粉和水,麵粉和水不用多放,看著能將切成塊的菜,團在一起不鬆散便可以。
鍋中刷薄油,揪一塊菜糰子壓在鍋底將其變成餅子,看底下顏色變黃,便翻面兒放另一邊。
餅子壓的薄,兩邊都變金黃後便能撿出來,放在平口竹籃子裡。
不多,一會兒的時間便做了滿滿兩籃子的菜餅子。
這個時候,在另一口鍋中一直咕嘟著的清粥,也已經好了。
陳有鹽招呼顧文過來拿東西,自己撿了碗,蹲到灶屋那裡,牆角下那一排瓦陶罐子處。
單是蹲在這裡,便能聞到罈子中的酸香味道,陳有鹽開啟上面扣著的碗,將洋姜、地蠶、酸豇豆都撿出了一些。
家裡其實還醃了些酸筍,跟著洋姜和地蠶一塊兒醃的,不過這個配粥差點意思,再加上切起來麻煩,陳有鹽便沒撿。
顧暮安聞到味道後就饞地喝了杯水,眼下顧文才將粥和餅端上桌,他便已經端端正正地坐在了自己的椅子上。
清粥和菜餅子,都清爽又刮油,配著酸鹹微辣的醃菜,一家七口,全都吃了個肚飽溜圓。
一家七口,歇息了好一會兒,這才一起動手將桌子碗筷收拾洗涮乾淨。
又一起伴著夜風說聊片刻,便各自回屋睡去。
次日一早,殷鴻雪帶著自己的箱子去村口等車。
離開時,顧朝寧沉思片刻還是叫住了他。
隨後將昨日他看到王嵩神色奇怪地看著殷鴻雪的事情,說了個清楚。
殷鴻雪:“啊?是壞的眼神嗎?”
“那倒不是。”顧朝寧皺起眉頭,那眼神慈愛中卻又隱隱帶著些……尊敬?
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