- 英式煎蛋:將雞蛋煎至兩面金黃,蛋白凝固,蛋黃可根據個人喜好選擇流心或全熟。
培根:選用肥瘦相間的培根,煎至邊緣微焦,口感香脆,鹹香可口。
- 黑布丁:用動物血、肉、脂肪、燕麥和麵包加工成的香腸,切片煎制,味道濃郁。
- 烤番茄:番茄對半切開,放入烤箱烤制,外皮微皺,內部軟爛,帶有淡淡的甜味。
- 蘑菇:可選擇白蘑菇或香菇,煎炒至熟透,加入少許鹽和黑胡椒調味。
- 烤豆:罐裝烤豆加熱後食用,甜鹹口味,是英式早餐的經典搭配。
- 吐司:烤至金黃酥脆,可以搭配黃油、果醬或蜂蜜食用。
- 炸魚薯條:將鱈魚或黑線鱈裹上面糊炸至金黃酥脆,搭配粗厚的英式薯條,佐以鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司以及豌豆糊
- 牧羊人派:底層是煮熟的碎羊肉或牛肉,搭配洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜,上層鋪上一層厚厚的土豆泥,放入烤箱烤至表面金黃。
- 奶油茶:包括紅茶、司康餅、草莓醬和凝固的奶油。在德文郡,習慣把草莓醬抹在熱的司康上,然後再抹上奶油;而在康沃爾郡,一般則是先抹奶油 。
- 蛋糕:例如維多利亞海綿蛋糕,由兩層海綿蛋糕夾著果醬和奶油製成,口感鬆軟,香甜可口
- 烤肉大餐:通常有烤牛肉、烤羊肉、烤雞肉或烤豬肉等選擇,搭配烤土豆、胡蘿蔔、西蘭花等蔬菜,再佐以約克郡布丁和肉汁 。
- 英式查佛:由水果、蛋糕或餅乾、蛋奶糊、奶油等層層疊疊組成,還會用甜酒如雪利酒淋泡蛋糕或手指餅 。
- 英式早餐茶:英國具代表性的茶之一,通常由印度阿薩姆、斯里蘭卡錫蘭紅茶等香濃茶葉製成,口感濃郁醇厚,可與牛奶或檸檬混合製成奶茶。
- 大吉嶺茶:被稱為“茶中香檳”,產於印度大吉嶺地區,湯色橙黃,氣味芬芳,帶有獨特的麝香葡萄味,適合清飲或搭配牛奶、糖。
- 伯爵茶:在紅茶基礎上加入佛手柑油等香料熏製而成,香氣獨特,有濃郁的柑橘類香氣,常被用於下午茶。
英國人也喜愛咖啡,常見的有卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡等,通常會搭配牛奶、奶油、糖等。一些知名的咖啡品牌和連鎖店如Costa Coffee、Starbucks在英國也非常受歡迎。
- 威士忌:蘇格蘭威士忌世界聞名,分為單一麥芽威士忌、調和威士忌等型別,具有豐富的口感和香氣,如煙燻、果香、花香、香草等味道。
- 啤酒:英國有眾多啤酒品牌和種類,如苦啤酒、淡啤酒、黑啤酒等。著名的品牌有紐卡斯爾布朗啤酒、健力士黑啤等。
- 葡萄酒:英國也有自己的葡萄酒產區,生產的起泡酒品質較高,此外,英國人也大量進口法國、義大利等國家的葡萄酒。
- 蜂蜜酒:一種古老的酒精飲料,以蜂蜜為原料發酵製成,味道甜美,酒精度數適中。
- 果汁:常見的有橙汁、蘋果汁、葡萄汁等,英國人也喜歡將多種水果混合製作成果汁。
- 檸檬水:由檸檬榨汁加水和糖製成,清爽解渴,有些還會加入蘇打水製成蘇打檸檬水。
大麥水:將大麥煮沸後冷卻,加入調味料和糖製成,是一種類似檸檬水的冷飲。
巧克力奶:由牛奶和巧克力醬混合而成,是英國人喜愛的飲品之一,尤其適合兒童和青少年。








