路雨彤喜悅之情溢於言表，說道：“是的，受節假日的影響吧。”
顧若塵在沙發上坐下翹著二郎腿說道：“姐，好再來開業也有一個月左右了，大概情況你統計過嗎？”
路雨彤回答道：“有些資料我每天都在看的，畢竟資料不會騙人。”
“開業一個月的營業額加上今天的大概在180萬左右。”
營業額是最能直觀反映超市生意好壞的一個數據。
“跟之前的樂享比怎麼樣啊？”顧若塵問道，他也不知道這麼大的超市一個月這種營業額到底怎麼樣。
因為在他看來，零食小築一個月都有五六十萬的營業額，好再來超市那麼大的地方一個月怎麼著也得幹五六百萬吧。
結果卻只有一百多萬。
路雨彤說道：“那可好太多了，之前我接手樂享的時候一個月營業額才一百萬都不到。”
顧若塵一算，這樣對比之下確實還算不錯了，漲了將近一倍了。
“姐，那種生意特別好的超市營業額能有多少？”顧若塵問道。
路雨彤微微一笑，知道顧若塵現在可能看不上超市這點營業額，她開口說道：“跟我們超市差不多面積的，生意特別好的可能一個月兩百萬到三百萬是有的。”
聽路雨彤這麼說，顧若塵覺得好再來超市跟他們的差距還是不大的。
路雨彤繼續說道：“至於各品類銷售額，客單價，客流量，商品成本，運營成本等等，具體詳細資料就要下個月才能出來了。”
顧若塵輕輕嗯了一聲說道：“姐，生意穩定之後，我覺得現在服務方面我們做的已經挺好的了，接下來要在供應鏈和食品檢測方面與其他超市拉開差距。”
路雨彤聽了問道：“小塵，你指哪些具體方面呢？”
顧若塵說道：“首先是供應鏈，我們超市可以與上游供應商直接合作，減少中間環節來降低成本，給顧客實惠的價格同時也能增強對商品價格和質量的掌控力，超市的毛利率也會提升。”
路雨彤聽了回答道：“這個倒是不難，只不過需要點時間來梳理這個脈絡罷了。”
顧若塵點點頭說道：“現在我們就一個超市，等我們第二家第三家開起來，這種供應鏈的優勢就能完全體現出來了。”
路雨彤搖頭失笑，說道：“開第二家第三家還早吧，我們現在能把第一家開成功就不錯了。”
顧若塵說道：“現在當然為時過早，但是我們把這些打通，等到資金充足的時候就可以同時開好幾家都沒問題。”
“好好好，這個我們以後再慢慢商量。”路雨彤問道：“你說的食品檢測方面呢？”
顧若塵說道：“現在生活質量越來越高，所以很多人對食品安全很在乎，只要食品安全哪怕貴一點他們都不在乎。”
“我們要做的就是嚴格的把控源頭，只與信譽良好、生產規範的供應商合作，採購團隊要深入產地考察......”
“還要配備先進的檢測裝置和專業人員......”
“最後就是要把這些透明化的資訊展示給消費者看，讓消費者清楚瞭解食品的品質和安全性，增加信任度。”
“......”
顧若塵洋洋灑灑講了很多，路雨彤聽倒是都聽懂了，只是一下子還沒來得及消化。
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