燒烤店內。
顧若塵和廖宛靈相對而坐,桌上的六瓶啤酒己經空了五瓶了。
廖宛靈喝了三瓶,顧若塵只喝了兩瓶。
“宛靈姐,那這段時間我們就開始籌備第一家店怎麼樣?”顧若塵問道。
他現在倒是覺得如影咖啡館出事也並非完全是一件壞事了,不然做新品牌咖啡店的事情不知道要拖到什麼時候了。
廖宛靈說道:“可以,不過我先把如影咖啡館處理好再說吧,該轉讓的轉讓,該賣的一些東西就賣掉。”
“別啊宛靈姐,你咖啡店的一些裝置到時候新咖啡店也能用,就算是你入股的一部分了。”顧若塵說道。
廖宛靈頓了頓說道:“好吧,其實我也挺捨不得這些自己一手置辦起來的裝置的。”
顧若塵微微一笑說道:“不過這事情也急不得,我覺得我們可以先把我們的品牌名字給想好。”
廖宛靈說道:“你來想吧,我對取名這事兒不在行。”
顧若塵開口說道:“宛靈姐,你覺得叫...悅幸咖啡怎麼樣?悅代表愉悅、快樂,幸代表幸運之意,象徵著消費者能在品嚐咖啡的過程中收穫快樂與幸運。”
“悅幸......”廖宛靈嘀咕了一聲說道:“挺好聽的,而且你說的寓意也很好。”
顧若塵微微一笑,心道就不霸佔別人的名字了,自己先取個類似的名字做做看。
廖宛靈問道:“小顧,那我們是不是還需要做個詳細的策劃?”
顧若塵回答道:“大概的輪廓我己經都想好了,後續可能一些細節方面還是需要再完善一下。”
“說來聽聽呢。”廖宛靈饒有興趣地問道。
顧若塵嘴角上揚,心想失戀最好的醫治辦法就是投入到一段新的戀情,“失業”最好的治療辦法也是投入到下一場“就業”當中。
“我們的定位是以移動網際網路為核心,主打高性價比+便捷體驗的線上線下一體化咖啡品牌。目標市場就是年輕白領、學生及對咖啡有高頻需求的使用者群體。”
廖宛靈微微點頭,消化著顧若塵所說的話。
顧若塵繼續說道:“現在星巴克主導高階市場,便利店咖啡主打低價,中間價位市場存在空白。我們的定價就在15-20元之間,主打美式、拿鐵等基礎款咖啡,再做一些首單免費、買2贈1等補貼活動。”
“門店也不用太大,就20—30平米這樣,聚焦在寫字樓、高校、地鐵站的周邊。”
廖宛靈聽完問道:“那你有估算過投資嗎?”
顧若塵笑著回答:“初期投資肯定會比較大,因為我的想法是還能做線上點單等等功能,所以開發APP的費用也需要不少。”
“不過提前線上點單瞭然後到店首取能減少排隊時間提升服務體驗,我覺得是很有必要的。”
廖宛靈贊同地點了點頭說道:“你說的這幾點確實是,因為確實存在高峰期排隊時間太長的問題。”
“對了小顧,既然這樣奶茶店是不是也可以做個類似的APP呢?”
顧若塵點了點頭說道:“當然可以,只不過我們現在開的奶茶店只是區域總代,沒必要自己花錢去做這個。”
“小影那邊己經在籌備全新的奶茶品牌了,後續也會上線上點單這些功能。”
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