林一回聽懂了最後一句，前面那些化學名詞他一個字都沒聽懂，但他的鼻子懂。
那股香味鑽進鼻腔時，他整個人往前傾了半寸，肚子不爭氣的叫了一聲。
“嗚嗚嗚，不行了，太香了！香餓了！我不能再待廚房了，我怕我忍不住從鍋裡徒手掏出來吃，我先走了瑤瑤姐。”他捂著肚子，一臉悲壯的退出廚房。
雲羨把炒好的排骨和香菇倒進湯鍋，加了幾瓢水水，又放進兩片姜和一段小蔥，最後蓋上鍋蓋。
做完這一切，她拿起那袋幹香菇和幹木耳，對著鏡頭，順手把包裝袋翻過來露出背面的儲存說明。
“這兩樣東西外面超市買不到的，我們村海拔高，晝夜溫差大，食用菌生長週期比平原的長，菌蓋更厚實，鳥苷酸含量自然也更高，村裡一百多戶人家，家家戶戶種這個，但因為沒有渠道，每年有三成壓在手裡賣不掉。”
她拿起一朵泡好的幹香菇，用手撕開，菌肉撕開的時候拉出了細細的絲，斷口處滲出一點清亮的汁水。
“好香菇泡發率高，泡出來的水是清的，如果泡菇水渾濁發褐，說明烘乾的時候溫度太高，或者放了太久，香味已經散了，木耳也一樣。”
她捏起一片幹木耳舉到半空，黑亮的木耳在光線裡透出深褐色的邊緣。
“好木耳背面是灰白色的，正面烏黑有光澤，摸起來不粘手，如果木耳發軟發粘，說明受潮黴變了。”
雲羨把幹木耳放回碗裡，又加了一句：“幹菇和幹木耳常溫儲存就行，不需要放冰箱，放陰涼通風的地方就行，也佔不了多少地方，吃之前先用溫水泡發，泡完的菇水不要倒，那可是精華。”
很快，場外所有工作人員都聞到了一股香味。
那香味一層疊著一層，餘韻十足，把整個空氣都醃入味了。
副導演第一個坐不住了，他吸了吸鼻子，轉頭看向門口：“什麼味道？誰在燒飯？”
場務小姑娘也抬起頭，手裡的薯片瞬間不香了：“好像是廚房那邊飄過來的，雲瑤老師不是在錄做飯環節嗎？”
“錄做飯環節能香成這樣？”副導演站起來走到門口，那股香味更濃了，走廊裡的空氣都是香菇味的。
與此同時，齊航的手機已經震了三輪了。
第一輪是副導演的助理：“齊哥，雲瑤老師用的那個幹香菇，能不能幫我問問哪買的？我媽信佛，常年吃素，這香菇她肯定喜歡。”
第二輪是場務組的同事：“小齊，雲瑤那個木耳能幫帶兩袋嗎？多少錢你說了算，我剛在監視器裡看到她撕木耳那段，那個肉厚得跟新鮮的一樣。”
第三輪是燈光組的朋友，他直接走到齊航跟前，拍了拍他的肩膀，問：“兄弟，雲瑤那個幹香菇和木耳，限量嗎？我想給我丈母孃買幾袋，她一直說我買的東西不好，我看這個她肯定挑不出毛病。”
齊航笑嘻嘻搖頭：“不限量！要多少有多少！還有還有，瑤姐她們村的高山核桃也巨好吃！我吃過，絕對不騙你！”
“喔唷，真的假的，我女兒最喜歡吃核桃了，好吃的話也麻煩你幫我給雲老師遞個話，核桃我也買！”
“沒問題！”
這位燈光組的朋友離開後，齊航美滋滋的看向旁邊還處於石化狀態的楊帆。
楊帆從早上雲羨安排周妄幹活開始就沒怎麼說話，他似乎已經去世了有一段時間了。
此刻，他盯著廚房裡的直播畫面裡，雲羨正在調木耳炒雞蛋的鹽味，鍋鏟翻了兩下，嚐了一口，然後又加了點鹽。
炒菜動作之嫻熟！
很棒！
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