我從來沒參加過百家宴
雲羨在筆記上寫的差不多了,開始分配任務。
“明天早上六點,木擇和葉來去陳伯地裡摘小油菜和豆角,摘完直接送到廚房,過水洗淨瀝乾備用,林一回負責把後院馬齒莧和龍葵能摘的嫩尖全摘了,摘完送到廚房焯水,梁老師負責生火控火,兩口灶,蒸鍋用中火,炒鍋用大火,兩個灶的火不能一樣大。”
“杜淚你負責寫菜名貼,一張貼一個菜,寫完順便看一下灶臺上的調料夠不夠,不夠的話要去集市上買。”
梁碩點頭,感慨道:“以前拍《灶王爺》的時候跟道具灶打了三個月交道,現在終於能碰回真火了,放心,火候交給我。”
三個男生已經激動的不行了,在旁邊吵得要死。
林一回在石凳上扭來扭去,屁股底下像長了釘子:“百家宴!百家宴!我從來沒參加過百家宴!是不是像電視劇裡那種,全村的桌子拼在一起,菜從村頭擺到村尾,想吃啥自己夾?”
木擇比他更激動,晾衣杆已經不知道扔到哪裡去了,兩隻手在空中比劃:“我們那邊過年都沒這麼熱鬧!頂多就是親戚湊一桌吃個火鍋,全村人一起吃飯是什麼體驗?是不是要互相夾菜?有什麼講究?萬一吃到一半有人來敬酒我該站起來還是坐著?”
他越說越離譜,已經開始模擬敬酒場景,端起桌上的涼茶杯當酒杯,對著葉來練習怎麼回敬。
葉來懶得配合他,把自己的椅子往後挪了半米。
“我之前網上衝浪,聽說農村擺的大席很好吃!我們到時候是可以隨便吃的對吧?那我們要不要提前留肚子?明天午飯是不是該少吃點?”
林一回立刻介面:“對對對!明天午飯我建議吃泡麵就行了!節省時間節省空間!瑤瑤姐你覺得呢?”
雲羨:“明天午飯照常,百家宴是晚上六點,你中午不吃,下午燒火的時候別暈在灶臺邊。”
林一回瞪著眼,不吭聲了。
但安靜只持續了不到十秒,他又換了個話題。
“我們今天賣了豬賺了錢,明天百家宴是不是可以出一兩道硬菜撐場面?”
木擇馬上接話:“可以做個紅燒肉!”
葉來反駁:“紅燒肉算什麼!我們要做就做別人不做的!比如烤乳豬!”
木擇:“烤乳豬太素了不夠排面!”
“烤乳豬還素啊??哥們你逗我呢!”
“烤乳豬能比得過佛跳牆?”
“哎呀!那我問你,鮑魚海參乾貝那些我們上哪買?”
雲羨在本子上修改備料數量,旁邊三人吵鬧的聲音在她耳邊自動降噪成了背景音。
她依然能在這種密度的噪音干擾下把每道菜的成本精確到小數點後一位,頭也不抬的糾正林一回剛才說錯的一個數字:“泡好的香菇不是三兩,是四兩,你忘了算泡發膨脹係數。”
“你們先停一下。”
吵著吵著,林一回忽然站起來。
他突然想起了一個很重要的問題,轉頭看向木擇和葉來,“你們明天下午不是要離開嗎?明天晚上六點的飯,你們也吃不上啊,這麼激動幹什麼?”
木擇和葉來臉上的笑容同時凝固了。
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