然後他看向螢幕,說:“把昨天加的桃花村調出來,事業部先簡單介紹一下基本情況,產地調研的報告由——”
他轉頭看了雲羨一眼,“由《歸園》的雲瑤來補充,她在桃花村做了實地調研。”
螢幕上那幾個負責人明顯楞了一下,他們記得雲瑤是公司旗下的藝人吧?
一個藝人?做實地調研?
他們相互對視了一眼,面色有些尷尬。
只能說,隔行如隔山。
但無奈,她是老闆要求補充說明的人。
負責人低頭翻看資料說:“桃花村是我們昨天臨時加進來的,沈總郵件裡提過,基本情況我們做了初步整理:位於低山丘陵區,海拔四百到六百米,主要種植蘿蔔和白菜,散戶為主,沒有合作社組織,具體的調研資料我們還沒有拿到,所以——”
他看向螢幕這頭的雲羨,眼神里帶著一絲不確定。
雲羨沒有等對方問完,直接開口:“桃花村位於山區與平原的過渡帶,海拔四百到六百米,土壤以褐土為主,有機質含量中等偏上,酸堿度中性偏堿,很適合蘿蔔和白菜類的根莖蔬菜種植,另,此區域晝夜溫差在十到十二度之間,秋季溫差更大,有利於蘿蔔的糖分積累和白菜的捲心緊實度。”
“今天上午我和沈總實地走訪了種植戶陳伯的菜地,蘿蔔年畝產量約三千五百斤,白菜年畝產量約五千斤,村裡成規模的種植戶約二三十戶,加上零散種植,光是白菜和蘿蔔兩個品類的年產量至少在十萬斤以上。”
“目前的問題是沒有合作社組織,散戶種植導致品控標準不統一,收購商進村只在村口設點,價格壓得很低,白菜一斤三毛,蘿蔔兩毛五,種植戶沒有議價權,好東西賣不上價。”
“交通上,從產地到村口主路有一段土路未硬化,雨季會影響運輸,陳伯說這個問題向鎮裡反映過,但一直沒排上修路計劃。”
“另外,桃花村雖然產的是初級農產品,但當地有傳統加工工藝可以挖掘,比如陳伯做的乾隆白菜和糊塌子。”
“乾隆白菜是本地家常菜,芝麻醬調老陳醋,熱油激蒜香,如果能把醬汁配比標準化,做成預製菜配料包,完全能走本地的商超和生鮮平臺。”
“糊塌子的麵糊配方也一樣,蘿蔔絲加雞蛋調麵糊,煎出來外焦裡嫩,可以做成半成品煎餅套裝,再配上當地的柴雞蛋,溢價空間比賣原料大得多。”
她說完之後,螢幕上安靜了幾秒,所有人都在消化這巨量資訊
幾個負責人張著嘴,他們手裡的資料只有五頁。
而云羨剛才說的那一大段,涵蓋了這個產地需要過篩的所有維度——自然環境、土壤特性、種植結構、產量規模、流通環節、基礎設施、加工潛力,甚至連乾隆白菜是本地家常菜,能跟本地商超結合這種市場落地層面都替他們想好了。
幾人交換了一下眼神。
這是一個藝人能說出來的內容嗎?這分明是一個農業領域的專業分析!
說好的隔行如隔山呢?!
負責人嘴唇翕動了幾下,只能憋出一句:“雲瑤老師,這些資料你什麼時候整理的?”
雲羨一頓:“參加節目之前就先了解過桃花村,再加上這幾天的生活體驗,和向陳伯瞭解當地情況....”
幾名負責人還是覺得神奇,只是光靠了解和體驗,就能想到本地家常菜和本地商場連結的這種市場定位嗎!?
沈綏見幾個老油條傻眼,不禁挑了挑眉,他目光落在雲羨身上。
她坐在訪客椅上,姿態很放鬆,模樣很自信。
他收回目光,對著螢幕說:“把桃花村列入第二輪候選,安排品控團隊下週之前到現場取樣,具體對接人——”
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