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幾天後。
維爾納走出西柏林的地鐵站，徑直朝著和雷納德約定的咖啡館走去。
西柏林依然是那個熟悉的「另一個世界」，空氣中瀰漫著汽車尾氣。咖啡香，和某種說不出的「富足感」，與東柏林那股煤煙混合著配給食品的味道，截然不同。
昨天他給雷納德打電話，約定今天見面，地點是克萊德路的一家咖啡館。
咖啡館的招牌在陽光下閃閃發光。維爾納推門而入，立刻被溫暖的咖啡香氣包圍。
雷納德已經坐在老位置等著了。
這個西柏林商人穿著筆挺的深灰色西裝，手腕上那塊瑞士表在燈光下閃閃發光。他的眼神精明而靈活，帶著商人特有的，那種算計的微笑。
他看見維爾納，立刻揮手示意。
「維爾納！我的朋友！」雷納德站起身，熱情地和維爾納擁抱，「坐，坐！嚐嚐這裡的咖啡，非常不錯。」
「你上次帶來的東德起泡酒很不錯，」雷納德一邊說著，一邊向服務員示意再來一杯咖啡，「我的客戶很滿意。」
服務員送上咖啡，維爾納端起咖啡杯，輕抿一口。
果然，這咖啡的味道，比東柏林的配給咖啡好太多了——濃郁。醇香，沒有那種劣質豆子的酸味。
雷納德問道：「上次給你的那些西方唱片和雜誌，在那邊的反響怎麼樣？」
「還在慢慢發展渠道，」維爾納放下咖啡杯，「這種商品的客戶比較特殊，主要是官員家屬。文化人這些群體。這些人在平常的黑市可接觸不到。他們對這些東西有興趣，也有購買力，但接觸這些人需要時間，不能操之過急。」
「理解，理解，」雷納德點頭，「高階客戶都需要培養。不過一旦建立起來，利潤會很可觀。」
維爾納點點頭，故作漫不經心地說：「對了，前幾天遇到一個官員太太，她提到想要一臺好的咖啡機。說是瑞士製造的特別好用，你瞭解這方面嗎？」
雷納德眼睛一亮：「瑞士咖啡機？那確實是好東西！意格露，舍勒這些品牌，簡直是咖啡機中的勞斯萊斯。」
「有什麼特別的嗎？」維爾納裝作好奇的樣子。
雷納德放下咖啡杯，興致勃勃地開始介紹：「你知道泡一杯好咖啡，需要哪些步驟嗎？」
維爾納在心中快速回想著咖啡的製作過程：先要手工研磨咖啡豆，磨成粉後，燒水沖泡咖啡粉，最後用濾網過濾。
「大概知道一些，」維爾納回答。
「傳統方式需要手工研磨。控制水溫。手動萃取，每一步的手法，都會影響最後沖泡出來的咖啡口感。」雷納德伸出手指逐一數著，「而瑞士咖啡機，可以自動完成所有步驟。」
「首先，內建的研磨器，可以把咖啡豆磨成完全均勻的顆粒，這是手工絕對做不到的。然後，精密的溫控系統，能把水溫精確控制在92到96攝氏度之間——這是萃取咖啡的黃金溫度。」
維爾納在心中對比著：東德的咖啡機沒有自動研磨功能，就是個簡單的電熱水壺，配個濾網，根本談不上什麼溫控，全憑運氣。而且那種機器經常故障，修都修不好。
「而且，」雷納德繼續說道，「高階型號還有蒸汽系統，可以打出細膩的奶泡，在家就能做卡布奇諾。我想，東德的咖啡機，一定沒有這樣的功能。」
維爾納心中一動。
確實，東德的咖啡機只有最基本的滴濾功能，它設計出來的目的，就是簡單地製作一杯咖啡，不會考慮多種口味。
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