第51章
這裡的生活節奏慢，工作節奏也是一樣。小城市裡沒有那麼多病人，倘若有人不幸得了大病重病、疑難雜症，也會麻利地跑到外面大城市的大醫院去看，不會留在本地醫院治療。但這也正是開展醫援的根本原因——帶動本地的醫療水平發展起來，生病的人們就能留在本地治療，省得舟車勞頓；同時，大山裡貧困的、無法離開本地的人們也能獲得更好的醫療資源。
又上了兩天班，他們和本院的幾位青年醫生也都混了個臉熟，約著週末的時候，一起去農家樂吃飯打牌。
本地醫生帶他們去的農莊在山卡拉里，距離市區一個多小時的車程。週六，天氣晴好，他們拼了兩輛車，上午就出發，先走高速，再走了一小段山路，到達農莊時正好是吃午飯的時間。
農莊沒有選單，只有兩個大冰櫃，裡面塞滿了各種新鮮的食材和水嫩的野菜，來吃飯的客人們就對著這兩個冰櫃裡的存貨點單，先選菜，再選做法。
他們人多，先去水塘裡選了條十斤的江魚，做柴火魚，再到冰櫃處點了幾個特色炒菜。等他們點完單，後面也陸續來了別的客人，擠在冰櫃前看菜。
大圓桌中間壘著土灶，服務員端著一口土鍋來上菜，鍋裡是炒香的料，往裡面加水，等湯底煮開，再把魚肉放進去煮。
魚身肥碩，被利落地剖開，打上深深的花刀，露出潔白緊實的肉。魚肉滑入沸湯後，鍋子上蓋起厚厚的木頭蓋子，只聽到“咕嘟咕嘟”的聲音，但香味越煮越濃。等了一會兒，服務員揭開蓋子，水蒸氣和沖人的香味頓時如同雲霧一般散開，大家一起拿起筷子，也沒人客氣，各自伸進鍋子裡撈魚吃。
此地靠近緬北，食物也受到東南亞風味的影響，調味濃烈而覆雜。湯裡有香茅草、青檸檬葉，也有野花椒、酸醃菜和大量番茄，酸辣鮮香。魚肉很嫩，輕輕一抿就從骨架上脫落了，等他們撈出一半魚肉後，往鍋裡再下野菜、豆腐、紅薯粉等配料，一邊吃一邊接著煮。
農莊在山腳下，吃完飯往山上走，有喝茶喝咖啡的地方，有釣魚的池塘。如果再往山裡走得深一點，還有一個不大的瀑布，夏天時很受歡迎。
他們都吃撐了，去山裡逛了圈，當作消食，再去茶室裡喝茶打牌。
莫澄秋既不想打牌，也不想釣魚，喝了會兒茶，又去林子裡遛了圈，看到樹木間繫著一個吊床，他觀察了會兒，似乎不是其他客人帶來的，而是農莊設定的公共休息區域，於是心安理得地躺進去享受。
莫澄秋迷迷糊糊地睡了二十分鐘，醒了就躺著刷手機，接到方知電話的時候，也懶得動，躺著就接了。
他跟方知說過自己被派到臨滄醫援的事情，方知還開玩笑，說怎麼差一點兒，沒直接把你安排回普洱呢？
方知聽到他的聲音，就問：“莫醫生睡覺呢？”
莫澄秋清了清嗓子，道：“沒，剛醒了。什麼事？”
方知道：“我剛聽任老闆說，你們在臨滄碰上了？”
莫澄秋道：“嗯，是的。”
方知奇道：“怎麼還有這麼巧的事。你週末有空不？不值班的話，跟任老闆的車回普洱，一起玩啊。”
臨滄和普洱雖然接壤，但離得也不近，開車得五六個小時。莫澄秋懶得折騰，道：“我們都在臨滄，你想找我們玩兒，也應該是你來臨滄吧。”
方知道：“也行啊，我來臨滄，你請我吃飯？”
莫澄秋道：“好啊。”
他覺得今天這個農莊就很不錯，如果方知來，可以帶他來一次。至於任馳宇……
莫澄秋問：“方知，我問你一件事。”
他語氣嚴肅起來，方知莫名其妙道：“怎麼？”
莫澄秋問：“這個，任老闆，平時脾氣怎麼樣啊？”
方知道：“啊……你稍等一下。”
莫澄秋聽到那邊窸窸窣窣的聲音，方知似乎換了個地方，才重新跟他講話，道：“我剛才正好和任老闆在一起呢。”
：說話有者作
～論評星海藏收求
