第73章
玉南到了學校才發現，來聽講座的女孩特別多，體育館裡坐滿了人。
那位校長也是個能幹的人，她聯絡了其他幾所學校，邀請他們組織學生過來，一起學習。
有兩所學校距離太遠，交通不便，帶學生過來太費周章了，但他們安排了兩位老師過來聽講，回去後再把資訊傳達給學生。
莫澄秋也請了半天假，陪小玉醫生一起去學校。
小玉醫生演講時，他沒跟去現場，而是坐在校長辦公室裡喝茶。
不過，校長本人去體育館聽講座了，安排了學校的教導主任招待他。
教導主任是位男教師，原本想陪醫生聊天，不過看醫生嗓子不舒服，說話很精簡，也就不和他多說什麼了。
後來，教導主任有事離開了，辦公室裡只有莫澄秋一個，他樂得清靜，玩了會兒手機，看到任馳宇終於回覆他早上的訊息了。
任：剛起。
任：昨晚在處理豆子，沒怎麼睡。
任：今天不看診？嗓子好些了嗎？
：下午陪小玉醫生去中學做科普，可以休息會兒。
：還沒好。
任：小可憐，這麼辛苦。
任：給你寄點兒陳皮？
：不用，我回醫院給自己開點藥好了。
任：我想寄，讓我寄唄。
：好的，謝謝任老闆。
：你怎麼也要值夜班，豆子不能白天處理嗎？
任：咖啡鮮果不好儲存，每天白天採收下來的鮮果，晚上都要做處理，讓它們變成容易儲存的生豆。
一般來說，從傍晚到睡前這一段時間，他們可以給當天批次的豆子做初步的處理，晚上不用管。昨晚在做實驗批次的厭氧發酵，每隔兩小時要測溫、排氣、翻動。
把鮮豆放進發酵罐，注入二氧化碳，讓豆子在無氧的條件下發酵，過程中會產生酒香和水果酵素香的獨特風味，但溫度和壓力也會產生劇烈變化，需要人精心照看著。
如果發酵罐溫度升得太高，可能燒壞豆子，產生爛水果味、酸敗味，整批豆子就廢了。
每隔兩小時監測、記錄壓力數值，有的客戶會要求看報告。
還得輕輕轉動罐體，讓豆子翻動起來，發酵得更均勻。
總之，這批豆子金貴得很，任馳宇不太放心讓工人幹這活，只得住在加工廠裡，一晚上都沒怎麼睡。
莫澄秋聽了，不能免俗，第一反應就是：很貴吧？
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