《清水人家,晚秋傳》第138章 煮筍子(1)

作者:羨慕的慕恩澤的澤·7天前

周桂香看著滿地的鮮筍,既是歡喜,又有些拿不定主意該如何處置。

她看向剛從鎮上回來的林清舟,問道,

“清舟啊,你在鎮上見得多,這樣的冬筍,若是拿去賣,能賣個什麼價?好賣不?”

林清舟蹲下身,又撿起幾個筍掂了掂,看了看成色,思索片刻道,

“鎮上如今新鮮菜蔬少,這等品相的冬筍算是稀罕物,若是首接賣給酒樓飯莊,他們識貨,也肯出價,

依著往年的行情,這等個頭勻稱,筍衣完整的,約莫能賣到五文到八文錢一斤。

若是零散賣給集市上講究些的人家,價格或許低些,但也能有三西文一斤。”

他頓了頓,補充道,

“不過,這筍不經放,挖出來兩三日若不處理,便容易老,空心,失了鮮味,價錢就要大打折扣。

咱們挖了這許多,若要賣,最好明日一早就得去。”

五文到八文一斤,這價錢對於農家來說,確實不算低。

要知道,一個成年男子在鎮上做一天力氣活,也不過掙個二三十文。

這一地筍,少說也有幾十斤。

周桂香聽著,心裡盤算開了。

賣錢固然好,可一來要趕著新鮮,二來也未必能一下子全賣掉。

她看了看家裡人,又看看這水靈靈的筍,最終拍板,

“依我看,咱不賣了,難得晚秋發現了,挖回來這麼多,自家留著吃,

鮮的咱們這兩天就吃掉一些,剩下的都收拾出來,焯水曬成筍乾,

冬日裡添個菜,燉肉燒湯都香得很,曬乾了也能放得住,開春青黃不接的時候也是個好東西。”

周桂香這麼一說,家裡人都點頭。

林茂源捋須贊同,

“自家吃用,實惠,曬乾了也省得浪費。”

林清山也覺得挺好。

晚秋細心,將爹剛才的話聽進去了,便開口道,

“爹剛才說了,這冬筍挖多了怕傷竹鞭,影響來年春筍,

咱們今天挖的這些,我看也儘夠了,夠咱們家吃用好一陣子了,

剩下的,就留給竹林吧,以後若還想吃,偶爾去挖一點嚐嚐鮮就好,不貪多。”

林清山揉著後腰,連連點頭,

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