張氏挺著肚子想幫忙，立刻被周桂香攔下，
“春燕，你別動了，仔細身子！坐著剝蒜就行，要麼就回屋歇著去，這裡有我和晚秋，清舟呢。”
張氏笑著應了，坐在堂屋門口的小凳上，慢悠悠的剝著一頭蒜。
“清舟，”
周桂香開始分派活計，
“你把那五花肉拿到灶膛邊上，用火把皮燎一燎，去去毛腥氣，小心別燒過了，
燎好了擱盆裡，晚秋，你去打盆溫水，把肉皮刮洗乾淨。”
“哎。”
林清舟應聲提起那塊沉甸甸的凍肉，走到灶膛口，就著餘燼小心的燎燒肉皮，滋滋的輕響伴隨著淡淡的焦香飄起。
晚秋則快步去井邊打水。
“晚秋，”
周桂香又叫住她，
“洗好了肉，挑兩個大蘿蔔和一個白菜心洗出來，蘿蔔切滾刀塊，白菜心留著明兒除夕夜用，
再撈幾棵酸菜出來，把幫子片薄了，葉子切細絲，用清水投兩遍，攥幹了水備用。”
“知道了，娘。”
晚秋手腳利落。
等林清舟將肉皮燎得焦黃，刮洗乾淨，
她便接過那塊化開些，顯得愈發油潤的五花肉，放在案板上。
周桂香走過來，親自下刀，將肥肉部分切下約莫三分之一，單獨放在一個碗裡。
“這些肥膘，一會兒煉點豬油，炒菜香，油渣留著炒酸菜包餃子。”
剩下的肉，她才讓晚秋切成稍大的方塊。
周桂香自己則開始處理燻魚和田鼠幹。
燻魚用溫水稍微刷洗一下表面，斬成段。
田鼠幹則用溫水略泡軟些，也斬成小塊。
各自切了幾片姜備用。
“娘，酸菜弄好了。”
晚秋將投洗攥幹，酸香撲鼻的酸菜絲端過來。
“好。先擱著。”
。焯備準，水添裡鍋鐵大往始開，頭點香桂周
，舟清林使指又
”。粥米小豆赤熬上早兒明，上泡水溫用，淨乾洗淘，豆赤把兩抓屋堂去，舟清“
。辦去言依舟清林
。淨乾洗沖水溫用，來出撈便變待，沫浮去撇籬笊用，去進倒塊的好切將秋晚，了滾水的焯，邊這
。糖出熬慢火小，去進放糖冰把小一了抓舊依，鍋下油菜勺半小了舀回這，鍋一起另則香桂周
。人香甜，泡小細著冒漿糖的珀琥深
”。，秋晚“
。呼招香桂周
。上炒翻速快，裡鍋進倒塊的水乾瀝將刻立秋晚
。材食有所過沒，水開的量足加後最，炒翻起一去進倒塊蔔蘿的好切將又，段蔥，片薑放，酒黃點點一，油醬倒香桂周，著接
”。燉慢火小轉，開燒火大“
。火著看秋晚咐吩，蓋鍋上蓋香桂周
。油豬煉始開，水點點一加，鍋鐵小個一用另，丁小切膘碗那將則己自
。來開漫瀰的道霸氣香，出滲慢慢油豬的亮清，脆黃焦得變，小漸漸膘，中響聲的滋滋
。裡罐陶的淨乾個一進盛油豬，出撈渣油
。用備出盛，幹略分水到炒，氣香特獨的菜酸出激，炒翻火大，菜酸倒，油底的剩裡鍋著就香桂周
。熥上邊鍋大的燉在放兒會等備準，油菜許上淋，糖和油醬點點一，片薑加，缽陶小個一放起一則塊幹鼠田和段魚燻
。慾食人勾，起一在合混香酸的菜酸炒，香焦的油豬煉，香濃的燉，繞繚汽蒸裡房灶
。勢火整調咐吩的香桂周照按時不，火灶著守秋晚
。齊整放碼，柴的用要日明了好劈去的默默又，豆赤了好泡舟清林
。遍一了掃地的屋堂把著幫又，蒜了好剝氏張
，聲碌忙的寧安裡院著聽，氣香的盛雜複這著聞，頭炕房南在靠河清林
，頭盼的及可手，的在在實實了有更都，個一何任往以比乎似，年個這得覺
....兒會一了站來起子著撐又住不忍他讓
