傍晚時分,天色漸暗,林家南房的炕卻燒得暖暖和和。
周桂香將和好的糯米麵團,炒香碾細拌了糖的芝麻餡,還有一小碗清水,都端到了南房的炕桌上。
油燈點亮,橘黃的光暈籠罩著圍坐在一起的一家人。
“來來來,都洗洗手,咱們一起包湯圓!”
周桂香笑著招呼,臉上帶著輕鬆和慈愛。
尋常人家十五能吃上頓餃子就不錯了,湯圓這種精細吃食,多是鎮上或城裡人才講究。
一家人都有些新奇,連平日最沉穩的林茂源也挽起了袖子。
林清山躍躍欲試,林清河雖行動不便,也含笑看著。
晚秋和張氏挨著坐,己經洗好了手。
林清舟最後一個從院子裡進來,洗淨了手,在炕沿坐下,看著那團白白的面和香噴噴的餡料,眼神也柔和了些。
周桂香先示範,揪下一小塊麵糰,在手心搓圓,然後用拇指慢慢轉著圈捏出一個小窩,舀一小勺芝麻餡放進去,
再小心地用虎口收攏封口,最後在手心裡輕輕滾圓。
一個白白胖胖的湯圓就做好了。
“看著不難,我也試試!”
林清山第一個上手,他手大,動作卻有些笨拙,不是麵皮捏破了漏餡,就是封口不嚴實,包出來的湯圓奇形怪狀,惹得張氏抿嘴首笑。
晚秋學得最快,看了一遍便上手,她手指靈巧,動作輕柔,包出來的湯圓大小均勻,圓潤可愛,幾乎和周桂香包的不相上下。
周桂香看了連連點頭,
“晚秋這手就是巧!”
林清河也試著包了兩個,雖然慢,但很是認真,成品雖不及晚秋的圓潤,卻也像模像樣。
林清舟默默地拿起一塊麵團,他做事一向專注,學什麼都快。
看了兩眼周桂香和晚秋的手法,便垂下眼簾,修長的手指靈巧地動作起來。
他包的湯圓,竟也十分規整,只是速度不如晚秋快,透著股一絲不苟的勁兒。
林茂源看著兒女們圍坐一起,熱熱鬧鬧地嘗試新事物,臉上露出欣慰的笑容。
他也試著包了兩個,雖然不算好看,但那份參與其中的樂趣,卻讓他覺得比吃了湯圓還甜。
一家人說說笑笑,你包一個我包一個,不多時,炕桌上的蓋簾上就擺滿了一個個白胖的湯圓,在燈光下泛著溫潤的光澤。
雖然大小不一,形狀各異,有些甚至還咧著嘴露出黑色的餡料,
但每一顆都飽含著家人團聚的溫馨和嘗試新奇的快樂。
湯圓包好,周桂香便去灶房燒水。
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