“梅乾菜？”
張春燕被問得一愣，仔細回想了一下，搖搖頭，
“沒聽過這名兒，是菜乾子嗎？
咱們家倒是有鹽醃的芥菜乾，蘿蔔乾，夏天曬的豆角幹，茄幹，可沒聽過啥梅乾菜。”
“嗯，應該是一種特別的菜乾。”
晚秋描述道，
“是我在廠裡瞧見一位同僚吃的餅子，聞著特別香，他說是梅乾菜肉末燒餅，
我想著，天冷了，若是咱們能做這種鹹香，有餡料的餅子，搭配熱茶賣，說不定比光賣乾糧吸引人。”
“菜肉餅子啊....”
張春燕聞言，心裡快速盤算起來，
“想要好吃，餡兒裡少不了油，可要是放了足油的肉餡，成本就上去了，賣貴了，那些出大力的漢子們未必捨得，
若是油放得少，乾巴巴的菜乾子，怕是不好吃，賣不上價。”
她習慣性地從最實際的角度考慮。
晚秋點點頭，
“大嫂說的是，我也是瞎想，看那餅子聞著實在勾人。”
“倒也不是不能琢磨。”
張春燕自己想了想，又說，
“光賣涼茶，乾糧，冬天確實單調，要是能做點扎實又有滋味的熱食，貴上一文兩文，說不定真有人買，
總比干啃餅子強，就是這餡料的配方，成本，得仔細掂量。”
一首安靜聽著的林清舟這時開口，
“大嫂，此事倒也不難，回去後，咱們可以試試，用家裡現成的鹽菜乾，摻少許肥瘦肉末，或者用豬油渣提香，試試看能做出什麼味道，
再算算要用多少麵粉，多少菜，多少油鹽，一個餅子的成本幾何，賣多少錢合適，心裡就有數了，
即便不用那梅乾菜，用咱們自己的菜乾，若能調出好味，也是一樣。”
他這麼一說，事情就變得清晰可行了。
晚秋和張春燕都點頭稱是。
林清山在前面趕車，雖然不太懂這些精細算計，但聽弟弟和媳婦，妹妹說得頭頭是道，也樂呵呵地插嘴，
“對！試試！做吃食嘛，多做幾次就知道了！你大嫂手藝好，準能行！”
說笑間，牛車己到了仁濟堂門口。
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