《汴京小食肆》第102章 第一百零二章 五彩小餛飩(1)

作者:掌上金刀·3天前

第102章 第一百零二章 五彩小餛飩

天冷, 出去玩都是凍手的, 家裡這一陣沒啥事了。

蔡春花是個閒不住的,包子鋪關了之後在家幫著沈木兩口子盯著新屋子,又在家中縫縫補補,喜被也請了人給做了四床出來。

蔡春花是個勤快人, 有事都是趕早不趕晚。

閒了幾日就有些坐不住了, 這不沈婉放假從大理寺回來了,蔡春花尋了閨女過來, 說想趁著冬至出去賣餛飩。

沈婉啊了一聲,“娘, 大冬天的站在外頭賣餛飩多冷呀。”

“咱不煮,包好就賣, 這不馬上就冬至了, 各家各戶都要煮餛飩, 咱包上一些拿到前街賣賣就行了。”

沈婉覺得可行,只要不大冬天的坐在大街上包餛飩就行,那風吹著多冷呀。

“行呀娘,等明日咱就能準備起來。”

放假了, 沈婉先提了一身換洗襖子去香水行泡了個澡, 舒舒服服在家歇息了一天,這會兒全家除她二哥出去賣皮子, 大家都在呢。

莫娘和穗穗也過來幫忙,新房子蓋好了,莫娘想接著幹她漿洗衣裳的活計。

天冷, 是她生意最好的時候,沈木說什麼都不同意,莫孃的手給人家漿洗衣裳凍得都裂開了。

沈木還偷偷給莫娘買了塗手的香膏, 讓她只先接一些針線活乾乾就是了。

知道沈木心疼自己,莫娘給應了下來,那就多接些針線活,雖然掙的不多,但也夠她們母女兩吃喝的。

沈家眾人齊上陣,沈婉打算包五彩小餛飩,既然是要拿出去賣的,還是過節呢,當然是要喜慶一些。

用菠薐菜汁、胡蘿蔔汁、南瓜汁、還有紅曲粉和原皮湊成了五種各色的麵皮。

每種顏色的餛飩皮對應的餡料也不一樣,這樣吃起來才有驚喜嘛。

香蕈鮮肉、鮮肉蝦仁、鮮肉胡蘿蔔還有羊肉馬蹄、鮮藕羊肉一共五種餡料。

東西昨兒蔡春花就問了沈婉要什麼東西,早早就給買好了,聽說沈婉要做五彩小餛飩,蔡春花一聽很是歡喜,“還是我閨女聰慧,娘怎麼就沒有想到呢。”

這不馬上就要冬至了,不僅各家食肆裡餛飩生意好了起來,還有包好能外帶出去自家煮的,這冬至誰家不吃餛飩呢,蔡春花瞧著早幾天就有人出來賣餛飩了。

一早起來全家都忙活了起來,剁肉的,揉麵的,擰汁子的,灶房冷地兒又小,索性給騰挪到了堂屋幹活兒。

屋裡生著兩個炭火盆子,上頭罩著熏籠,既能防止炭火爆開燙壞了衣裳還能防止燙著人了。

天一冷,蔡春花就給各屋掛上了棉布簾子,藍色粗布,裡頭用的是舊棉花,這樣屋裡點著炭火就很是暖和了。

屋裡有些熱,沈婉穿了件粉色小薄襖,外頭又罩了一件無袖對襟滾兔毛襖子,在屋裡既輕便又暖和。

全家叮呤咣啷在屋裡邊幹活邊說話,就連沈小勺和周穗穗幫著一道包餛飩,周穗穗很是高興,一手拿餛飩皮手一握就是個漂亮的金魚形小餛飩。

蔡春花很是驚訝,“穗穗這餛飩包的不錯哩。”

周穗穗被誇的有些不好意思,“跟我娘學的。”

“了不得了,若是日後想做廚娘,就跟著你小婉姑姑一起學。”蔡春花說道。

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