《汴京小食肆》第41章 第四十一章 鮮肉生煎(2)

作者:掌上金刀·1天前

而且孫豆花也沒帶多少嫁妝,普通的市井人家,誰家閨女出嫁不是二三十貫錢的,孫家只給了十八貫,都少了一半了!

還是做生意的人家呢,就給這麼一點,孫豆花樣貌生得又平常,銀錢帶的又少,趙同書更是不喜。

三月,春光正好。

一場霧濛濛的春雨落下,嫩柳新綠,桃李爭妍。

“海棠桃花玉蘭花咧~”

巷子裡臨街的窗楹吱呀一聲被推開,姑娘喚住賣花的小姑娘,選上三兩枝花朵簪在髮間。

就連沈婉的髮間都簪著幾朵鵝黃的迎春花,搭著髮間嫩綠的髮帶,穿著身姚黃半臂素紗,繫著條白綾鑲邊裙。

三月的汴京城格外的熱鬧,往來男女髮間都喜愛簪著幾朵春花,往來言笑晏晏。

“哎!老周,你跑那麼快做什麼!等等我呀!”

“你還說我呢,你倒是別搶啊!”

兩個身著綠色官袍的小吏競相搶著往前趕,生怕落在了人後頭。

看見小攤子前面又排了不少人,忙一個大跨步排到了隊伍裡,後面的小吏氣喘吁吁的,“好你個老丁,跑得也忒快了些,平常幹活兒的時候也沒見你腿腳如此麻利。”

那小吏輕咳一聲不說話,往前瞅了一眼,應該等上一鍋就輪到他了吧。

八點左右,是沈婉攤子上最忙的時候,有路過去大理寺當值的,有上學堂上工路過買上一份的,她把隔壁的攤位也給租了下來,要不然坐不開。

她的小攤子現在換成了生煎,她打這個平底鍋可算是打對了,在上頭能攤餅子還能烤鍋盔,現在還能做生煎。

做生煎也快,一鍋能出五六十個,就是煎的時候得多等一會兒,五文錢兩個,賣得稍微比包子貴上一些。

頭一鍋剛賣完,這一鍋剛碼好放進去,蓋上鍋蓋等著,沈婉一刻不停,手上又忙包起了生煎。

還好她用的肉餡和麵都是她爹和大哥幫忙給弄出來的,要不然全讓她一個人弄,她可整不過來。

沈婉說給他爹和大哥開工錢,沈木不願意,一家人哪有分這麼清的,不過是早起一會兒罷了。

沈婉也沒有再讓了,想著等她大哥成親的時候,她給封上個厚厚的紅包。

沈婉換了生煎有三天了,自打那次給張家做了次菜,張書吏愛上了生煎,一看見沈婉就要念叨上兩句,“婉丫頭,你要是換成了生煎,生意肯定比現在還好呢。”

沈婉被唸叨的哭笑不得,又賣了一陣煎餅果子就給換成了生煎。

四個生煎就要十文,大人吃不飽的,算下來比雞蛋灌餅要貴了不少,利潤也跟著漲了些。

一早起來,她大哥就幫她剁肉餡,做生煎的肉用的要瘦一些,調味兒的時候依次往裡加蔥姜水朝一個方向攪拌,再加入小蔥,用熱油把香味兒給潑出來。

這樣煎的時候餡兒嫩又爆汁,頭一天賣的時候生意就極好。

沈婉在這包生煎,她娘一個人顧著餛飩攤子,就連沈小勺現在都是個熟練的小掌勺了,下餛飩的時候格外熟練,一個都不會煮破的。

沈婉心裡記著時呢,差不多就把蓋子開啟,上頭撒一些黑芝麻點綴,一鍋熱氣騰騰的生煎就做好了。

排隊的人也往前擠了擠,生怕這鍋輪不到自己。

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:說話有者作

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