那邊雞肉已經燉煮得差不多了,都是純天然的土雞,雞肉又香又緊實,劃了花刀的香蕈放進去,還有腐竹和粉皮都一道加進去,再燉個一刻鐘就好了。
趁著這會兒沈婉已經開始煎生煎了,生煎還是圍著鍋邊吃最好吃。
低沈的鐘聲敲響,陸陸續續有人過來了。
大理寺的伙食依舊很是豐富,一排擺著七八個菜,胭脂鵝脯,入爐羊頭籤,蒸魚,羊血羹,小炒時蔬,還有沈婉做的黃燜雞和生煎包。
範寺正可是專門打了招呼的,忙完手上的活兒早早就奔了過來,一搭眼就看見了他最喜歡的生煎包!
那個雞肯定是沈姑娘做的了,之前公庖裡沒出現這個做法,公庖裡的大師傅各有拿手菜,講究原汁原味,這麼濃墨重彩的菜一看就是沈姑娘做的。
範寺正狠狠給自己盛了一碗黃燜雞,其他搭上一些,生煎包也來了一碗,坐在一旁大快朵頤了起來。
“哎?今兒有生煎包,咱這麼庖終於知道咱喜歡吃啥了,就是不知道做得和早市的比起來怎麼樣。”
“嚐嚐不就知道了。”
吃過的人說道:“你別說,這味道做的和沈家的味道不相上下,加了蝦仁味道兒更好了。”
老趙哼哧哼哧往嘴裡塞著生煎包,這一鍋生煎包涼了一下,直接一口塞嘴裡,豬肉處理得一點異味都沒有,蝦仁清甜,一口咬下去,裡頭的汁水先溢位來。
焦脆的底兒吃起來很是有嚼頭,焦香焦香的,好吃!
老趙沒忍住來了句,“這就是沈姑娘做的,丁大師傅不是走了,沈姑娘就過來了。”
“我說這口味怎麼這麼熟悉,原來真是沈姑娘做的!”
這在外頭兩個生煎就要五文,吃八個都吃不飽的,現在可以敞開了吃了!
有人問了雜役,“這燉雞是不是也是沈姑娘做的?”
“是沈姑娘做的。”
文竹正在給他家少爺打飯的,見裡頭有生煎,還是剛端上來,文竹想著他家少爺喜歡吃沈姑娘做的生煎,拿碟子盛了四個。
這會兒聽說沈婉來了大理寺的公庖,盛生煎的手忙又夾了幾個,那個雞也是沈姑娘做的,又給他家少爺盛了一碟子。
文竹怕自己回來菜沒了,忙拿了個碗給自己盛了好多。
“哎哎哎,文竹,你給我們留點呀!”
文竹嘿嘿笑了一聲,“這不是還多著呢。”
聽說這生煎是沈婉做的,不少人忙又過來夾,一時間圍在一起鬨搶了起來,一筐生煎很快就被搶了個一乾二淨。
馮春端著一鍋剛出來的生煎,看見搶飯的大人楞了一下,不是,咋還有從人家碟子裡捏的!
這開始那些文雅的大人們嗎!
見馮春端著一笸籮剛出來的金燦燦的生煎,那些大人一擁而上,拿著筷子夾了起來,等人散開,獨留馮春一個人風中凌亂。
有人看著搶來的兩個生煎,對著馮春說道:“小哥兒,還有沒還有沒?”
馮春呆楞楞點頭,“還,還有,就是還沒煎出來呢。”
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