到時候惹得皇上不快，有她好果子吃。
也正好讓二爺瞧瞧，誰才能幫著他管好內宅。
看著碧桃抑制不住的得逞笑意，顧清昭只覺得可笑。一個丫鬟，竟然滋生出這麼大的野心，敢來御前嘚瑟。
安壽院茶房內，顧清昭進門後，便在茶葉櫃裡從上到下掃了一遍，然後拿下了最上面的君山銀針。
碧桃見狀連忙說道，“夫人不可擅作主張，皇上喜歡喝的是大紅袍，可不是君山銀針。夫人若是不懂，可以問問奴婢。”
她故意把話說得冷硬，想激起顧清昭的逆反之心。
最好顧清昭不聽她的，執意按照自己的意思做才好呢。
顧清昭卻淡定地取下茶葉，轉身開始準備器具，雲淡風輕地說道，”你知道為什麼府裡讓你煮大紅袍嗎？”
不等碧桃回話，顧清昭又道，“因為大紅袍好煮，水溫高了也不苦，煮得稍微久點也不澀。”
“這種茶向來是皇上批摺子批煩了，夜裡喝的。只要不燙嘴、不寡淡，皇上便不多說什麼。”
至於為什麼這麼簡單的茶卻要碧桃來煮，顧清昭猜測是因為老夫人信任碧桃。侍奉皇上，不需要有功，只求無過。
但這大紅袍能入嘴，卻不等於皇上真的愛喝。
皇上最喜歡喝的，其實是君山銀針。
像君山銀針這種茶，對手法要求極高。煮的不好喝，皇上真的會發火。所以對宋家來說，大紅袍是最穩妥不出錯的選擇。
這其中的彎彎繞繞碧桃不懂，卻以為是因為她手藝過人，才能伺候皇上。
碧桃聽顧清昭這麼說，卻只覺得她是為了貶低她煮茶的手藝，才這麼說。
此時顧清昭已經開始燒水了，用的是後院的活井水。
君山銀針性溫潤，水不能太硬。
水燒到壺底剛起氣泡，還沒翻滾，她便開始沖茶。
碧桃又在邊上提醒，“這水都沒開，夫人當真會煮茶嗎？”
顧清昭也不介意教她兩句。
“君山銀針不可用沸水，水溫過高，茶葉就熟了，那股香氣和韻味便會蕩然無存。”
說話的功夫，一根根銀針已經在水中舒緩，如春筍破土。這步是醒茶，醒茶之後，再把水注到七分滿，悶上兩息的功夫。
茶房內還有其他丫鬟正在準備點心。
顧清昭掃了一眼，見盤子裡有四碟點心，其中一碟則是杏仁酥。
便道，“把那碟子杏仁酥換成桂花栗子糕。”
“杏仁酥裡濃重的酥油會壓住君山銀針清雅的茶香，不如搭配栗子糕，才相得益彰。”
上點心的小丫鬟聽了顧清昭的話，忙去換了。
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