古代工藝不行主要是，清朝百姓也有記載，同樣都是二石原料，菜籽能出油八十斤，大豆拼了命也只能榨二十二斤，差太多了。而且沒有現代工藝的情況下，大豆油質量很差，宋朝人抱怨大豆油異味太重只配煎豆腐，元朝人說大豆油味道不好不說，吃多了還會中毒，跟二石出油百二十斤的芝麻根本沒法比。
除此之外更大原因還是丈育UP已經說了很多次的氣候，芝麻在哪兒都能活，所以北方佔據主力時自然歡迎芝麻，南宋開始南方開發完善，與芝麻一同傳入中國但能秋種夏收兩年三熟乃至四熟的油菜就成功取代了芝麻，成了古代主要油料。
既然聊到這個，我還能再補充一下，明清時候一個是工藝變化讓大豆走俏，另一個是因為花生傳入，這東西也是容易榨油而且種植簡單產量大，芝麻徹底不再作為油料作物。
花生原產地是哪兒來著？
美洲，天賜之地美洲也，經常穿越的朋友都知道，掌握了美洲的紅薯土豆玉米，那麼就掌握了消滅飢餓的鑰匙。
經常穿越可還行，不過就算有培育這個門檻，美洲也依然算特麼絕對的好地方。〗
甘露殿中鴉雀無聲，眾人皆看著李世民站在地圖前在努力回想諸地的後世之名。
「澳。亞。歐……」
李世民喃喃自語，手指也在地圖上摩挲著由西至東。
「非洲……竟皆不如美洲也？」
他猶記得，此前在知曉玉米後，他與文武群臣便有猜測這美洲應該與華夏所在隔地球而居。
若欲去彼處，或需經遼東以東，或需以遠超此時之巨船橫渡東海。
甚至閒暇時候李世民還胡思亂想過，始皇想要造訪的仙州，方士們所說的洞天福地蓬萊仙島，莫非就是這美洲？
只是可惜有詔百騎司打探美洲的訊息，至今除了有幾個裝神弄鬼欲詐錢的僧道外，再無其他訊息。
反倒是那《幾何原本》，已經有胡商在嘗試與鷹犬接觸想要談個合適的價格，好返西方打探。
雖然即便順利可能也要花上兩年時間，但李世民表示這完全不算事兒，等得起。
暫且將這個想法按下去，李世民從思緒中醒過來扭頭瞧著杜如晦笑道：
「依克明所說，果真有得也。」
此次贈送胡麻油也是杜如晦的主意。
這位大唐宰相在試過鐵鍋之後便難以忘懷，隨後直接注意到的便是炒菜需要用油的問題。
故而昨日從國庫中取了胡麻油，今日贈送果真有收穫。
杜如晦拱拱手也忍不住笑道：
「天下能稱大事者，唯百姓鍋中之飯食也。」。
房玄齡則是已經開始思考了：
「與胡麻一起傳入中國且能作油料……」
「應是蕓薹。」
長孫無忌肯定道，眼見房玄齡略有一些疑惑便緊跟著解釋道：
「便是胡菜。」
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