卷之八十七
老老餘編（下）
姜橘湯 治老人噎病，胸滿塞悶，飲食不下。
生薑（二兩切） 橘皮（一兩）
上水二升煎取一升，不拘時漸服之。開胃口，進飲食。
白米飲 治老人噎食，入口即塞澀不下，氣壅欲吐。
白米（四合，研） 舂頭細糠米（一兩）
上煮飲熟，下糠末調之，空心服食尤益。
蘇煎餅子 治老人冷氣塞壅，虛弱食不下。
土蘇（二兩） 白麵（半兩，以生薑汁二合調之。
上如常法作之，空心常服，潤臟腑和中。
椒面粥老人噎食，胸脅逆滿，食不下。
蜀椒（末，五錢） 白麵（五兩）
上以苦酒浸椒一宿，明旦取出以拌麵中，今煮熟，空心食之，日二服。
蘇子粥 治老人上氣喘逆，腳氣不能履。
紫蘇子（一兩，熬研細以小投取汁） 粳白米（四合，淨淘。）
上煮作粥，臨熟時下蘇子汁調之，空心食，日一服亦溫中。
制豬肚補老人虛羸之氣。
豬肚（二枚，洗如常法） 人參（半兩） 粳米（三合 乾薑（二錢，炮） 川椒（去目及不開者，二錢，微炒） 蔥白（去莖）
上諸藥搗細末，入米和合，入豬肚中縫合，水五升，鐺中煮熟，空心食已，飲酒一杯。
枸杞煎 治老人虛弱。
生枸杞根（細銼一斗，以水五斗，煮至一斗五升，澄清） 白羊脊骨（一具，銼碎煮去滓用）
上用枸杞汁煮羊骨水，縮至五升，乃濾去骨以瓷盒盛。每用一合，食前溫酒一盞調服。
制羊頭 治老人勞傷虛損。
白羊頭（一具） 草蹄（燒令黃色，颳去皮） 蓽茇（各五錢） 胡椒 幹生薑（半兩）
蔥白（切） 豆豉（各半升）
上用水先煮頭蹄，半熟入藥，更煮令爛，去骨。空腹任意食之，日一具，滿七具止。
禁生冷，酷滑肥膩，豬雞陳臭物七日。
方羹肝羊
）滓去，升四取煮升五斗一水銼，斤五（杞枸 ）兩半（末曲 ）切細條二（ TK脊 ）切細，膽筋去，一（肝羊
。上如食慎，止日三，飽令食腹空。羹作和調味五以，碎切七白蔥，盞小一豉，爛令肝煮杞枸用上
。勞虛人老治 曲油
升一，者清泔米粳 ）斤一（油麻胡生
。之食， 作麵和，湯鹽合取，之貯出沸泔，煎火微以上
。視遠能不弱虛肝治 羹肝豬
）切細須去，握一（白蔥 ）個一（子 ）膽筋皮去，切細，一（肝豬
。之食子下臨，羹作煮豉用上
粥肝羊
）末為炒勺（子蔥 ）切細筋去，一（肝羊
。食粥煮米下水更，滓去，子蔥煮水用先上
。目明服常，翳白青人老治 粥實齒馬
。目明能亦，食羹作菜齒馬。之食和攪粥豉蔥煮，匙一用每，末為升一實齒馬以上
。暗目虛肝人老治 粥肝烏
。之食粥羹作，末和豉用，切細一肝烏以上
。暗目人老治 粥子耳蒼
。服當粥煮升半米粳和，淨取濾絞升二水用，爛搗兩半子耳蒼以上
。耳聰目明，神心益粥子蓮
）合三（米糯 ）兩半，殼去（實蓮
。食勻攪子蓮，候粥煮米，出濾子蓮，煮水以先上
。見不視，疼頭赤目，熱風上膈人老治 粥葉竹
）合三（子粳 ）兩一（糖砂 ）兩三（膏石 ）洗淨，片十五（葉竹
。食，糖粥煮，清澄盞三取，滓去，膏石。葉竹煎盞大三水以上
。聾耳人老治 羹腎豬石磁
）切細，脂去，對一（腎豬 ）裹綿，赤去淘水，斤一，碎搗（石磁
。可亦粥作。食腹空。羹作和調酒。鹽。椒。姜。豉。蔥以，腎石去升二取，石磁煮升五水以上
。聾耳損虛氣腎治 粥腎鹿
）合三（米粳 ）切細筋去，對一（腎鹿
。可皆酒或，羹或，之食腹空。和味五，粥作煮豉以上
。聾耳人老治 粥腦鯉
米粳 腦魚鯉
。之食腹空，粥作和味二以上
。聾耳虛人老治 粥腎豬
）末為，分二（參人 ）切七（白薤 ）切須去，二（白蔥 ）片二，去，對一（腎豬
）合二（米粳 ）末為，分一（風防
。服腹空，味五，久良煮更火慢，打莫，腎豬下心中鍋，粥候煮，鍋下水著藥及米以先上
。溺數，傷七勞五治 餅藥下暖壯
）升一（麵白）半升一（牛黃 ）兩四（ ）兩二（ ）兩三（髓羊 ）黃炒微，者口合及目去，兩半（椒蜀）幹炙，皮皺去颳，宿一浸酒。兩一各（蓉蓯 ）末為幹曝，宿一浸酒（子菟 子味五 心桂）核皮去，枚十三（棗 ）炮兩三（薑乾 ）兩三（曲神 ）弦皮去，炮，兩一（子附
。佳亦醋酵方一。枚一食腹空日每。熱火以下上，中 爐啄箸以，上面餅胡作捭，令搜再，出取即頃日半，風通令勿，覆蓋中盆於搜棗，和相髓用，面，末細為藥上
。服可皆者損虛年。海氣壯，元下益，傷七勞五人老治 粥雌
）皮去，宿一浸酒（蓉蓯 ）合三（米粳 ）兩一（蕷薯生 ）髒去，隻一（雌黃
。食服空，料下煮同藥及米下，取骨去煮爛將先
。弱衰傷勞治 羹蓉蓯腎羊
）皮皺去颳，宿二浸酒兩一（蓉蓯 ）切細，脂筋去，對一（腎羊
。食煮法常如鹽。白蔥，煮羹作和上
。弱乏氣，羸虛腑臟治 粥雀
）合一米小 ）切去，三（白蔥 ）切細，常如治，枚五（雀
。食腹空，味五及蔥下，粥作米下，半盞大一水，時煮合一酒炒雀將上
。聾昏損虛治 餅煮骨
）兩三（面 ）切細，兩四（羊 ）白去，炮，兩一（皮陳 ）握一（芥荊 ）切須去，五（白蔥 ）半一取煮，盞大五水，條一（骨尾羊大
。之食味五以和，煮羊以卻，餅索作面搜用，滓去藥煮骨以上
。骨筋壯，瘦羸治 粥羊
）合二（米粳 ）個三（棗大 ）兩一各（苓茯 參人 ）銼生（ 黃 ）斤二（羊
。之食和調味五，煮更生了切下，臨粥煮米用，滓去，盞三至煮同藥並盞大五水用餘，切細兩四留，皮去以上
。弱瘦損虛治 餅索子
） 作炒，兩四（羊 ）兩四（麵白 ）兩四（清子
。之食和調味五，煮中豉於，餅索作面搜清子以上
。疼痺節肢，溼風損虛治 粥水英石
）兩十三（石磁 ）兩十二（英石白
。升一水新加則升一取，粥作水取日每。蓋去揭則晴夜，安天，浸斗二水以，盛瓦，碎捶並上
。子如，盛強力氣，年經之服
餅派羊
）合二（薑生 ）兩六（麵白 ）兩四（羊
。食一日一， 作以，味五以和，煮豉面搜薑以上
。食進不虛胃治 羹菜藿
。食常，羹作同兩五魚鯽，兩四菜藿以上
。力乏，食，弱胃治 肚豬釀
）切，握半（白蔥）切細，枚一（脾豬 ）碗半（飯 ）兩半，白去（皮橘 ）末（參人 ）枚一（肚豬
。效見料五三，服腹空。蒸爛合，醬椒以和，中肚豬蔥上
。臥多，食虛脾治 餅索末曲
） 炒。兩三各（羊 薑 ）兩五（麵白 ）面如搗，兩一（曲細
。食一腹空日每，醬椒和，餅索作同末並面搜薑以上
。食飲進不弱胃人老治 粥髓脊羊
）合四（米粱青 ）碎捶，一（髓脊羊
。效甚，之食腹空。粥煮米下，升二取髓煎升五水以上
。瘦漸，食下不吐嘔弱胃人老治 粥米粟
。食一日，食心空。粥作勻和兩四麵白，淨淘合四米粟以上
。瘦痿，食飲進不弱胃人老治 飩餛黃
）合二，細切（白蔥 ）兩七（麵白 ）兩五（雌黃
。食煮法常如，飩餛作同上
。痢冷，和不氣胃人老治 魚鯽
）分（末皮陳 ）兩半（末薑乾 ）合七（豉 ） 作切，兩九（魚鯽
。食一日一，食心空味五下，煮魚下即，沸煮豉和醬椒以上
。痢氣冷虛人老治 脂石
）兩六（麵白 ）兩五（脂石赤
。愈則遍四三食心空。椒蔥下煮， 作和合上
。痢下冷虛胃脾人老治 炙雌
。腑臟補極，食漸心空，令炙刷醬椒以，常如淨隻一雌黃以上
。痛腹，白赤痢下，調不熱冷人老治 湯草甘
）合二（豆烏 ）兩半（薑生 ）兩一（草甘
。愈日三過不，服心空。滓去，合七取煎升一水以，碎銼上
。谷水分不，洩瀉冷胃人老治 粥白薤
）合三，切細（白蔥 ）合四（米粳 ）升一，切細（白薤
。之食常腹空，姜。醬。椒味五下，羹作和上
。止不痢洩，化消不食虛脾人老治 粥米曲
）合四（米粱青 ）兩二末搗，炙（曲神
。佳極中溫服常，之食心空，粥作和上
粥前車
）合三（米粱青 ）半升一煎升二水以，包綿，合五（子前車
。服二日，服心空，飯作米煮上
。乾口煩人老治 飲杞枸
）研，合三（米粳 ）升一（麥小 ）升一（皮白杞枸
。之服即，飲作米下，升七取，味二前煮斗一水以上
。煩人老治 湯麥大
）合一（餳赤 ）升一（麥大殘食寒
。服即，之調餳下滓去，升五取煮升七水以上
。力無，黃便小，煩人老治 羹黃
）握一（白蔥 ）合二（米粳 ）常如治，隻一（雌黃
。之食心空，爛煮以味五下，羹作煮同項上
。度無便小，止不水飲，中熱消人老治 肚豬
）包綿，合五（豉 ）握一（白蔥 ）洗淨，一（肚豬
佳亦飲，之食漸切心空，和味五下，爛煮上
。困羸漸日，止不水飲，煩人老治 飲頭兔
）包綿，合五（心豉 ）淨洗，個一（頭兔
。悶燥熱煩治，升五取煮升七水以上
粥瓜冬
）握一（白蔥 ）包綿，合二（心豉 ）皮去，個半（瓜冬
。佳尤粥作。食常，和味五下，羹作煮上
。消人老治 頭鹿煮
。之咽食心空，味五和煮爛，洗淨刮去燎，個一頭鹿以上
。屈可不，痛肢四，滿皮，食不急氣，脹腫，病氣水人老治 魚鯉
）研細，升一（子麻 ）握一（白蔥 ）兩一（魚鯉
。之食徐徐時空腹，和姜。椒味五， 作煮和，子麻濾水以上
。寧不息，滿腫肢四，病氣水人老治 牛水煮
。之食意任，和調味五醋。姜以切心空，極令蒸，者鮮牛水以上
。痛疼肢，滿腫氣水人老治 粥子麻
）切，兩七（魚鯉 ）濾研熬，升一（子麻冬
。之食心空椒。蔥味五以，粥作煮魚和合四米下，子麻取上
。脹急腫水人老治 豆赤煮
）升一，切細（柳樟白 ）淨淘，升三（豆小赤
。效取服三，雜食勿，飲即，食常心空，爛煮和上
。疼或困，氣脹腹，腫面氣水人老治 粥仁李郁
）合五（仁苡薏 ）半取研，兩二（仁李郁
。服再日，食心空，粥作以上
。息，滿脹跋足，腫浮目面，氣水人老治 飲皮白桑
）細研，合四（米粱青 ）半升三出煮升五水以，切（皮白桑
。服常，飲作米煮以上
。脹俱足手，腫水人老治 豆煮魚鯉
）斤一（魚鯉 ）兩一（朮白 ）升二（豆大
。之咽以食常心空，爛豆令，煮水以上
。安不臥坐，息氣上人老治 酒胰豬
）個十三（栗大 ）切細，三（胰豬
。熱鹹忌，服溫心空。滓去絞布以，封日二春，日一夏，日三冬秋，浸升三酒以上
。下不食飲，滿，急氣上人老治 煎棗
）合二（餳 ）兩三（蘇土 ）核去（棗大
。炙熱鹹忌，咽漸漸，枚二一啖即上食每。止即盡泣餳蘇令煎火微以，合相之攪棗下即，消令溫火微以，合相上
。滿脹腹，逆嘔即食，下不食飲，熱煩急氣，嗽咳氣上人老治 煎糖薑
）兩四（糖砂 ）合五（薑生
。之咽漸漸匕半含每心空，止即沸十二煎火微，和上
。痛腹心引，嗽咳熱氣上人老治 煎仁桃
）合四（餳赤 ）末炒尖皮去，兩二（仁桃
。咽徐徐，匕半含每心空。止即沸五三煎微，合上
。躁煩心，逆氣腳人老治 魚鯉
）提一（白蔥 ）研，合二（米服 ）兩四（菜 ）斤一（魚鯉
。氣水治亦，食常心空。調椒姜味五下， 煮和蔥以，了切上
。弱痺逆吐，悶煩氣腳人老治 粥子麻
）合四（米粳 ）取濾水，研炒，升一（子麻
。服一日心空，粥作子麻以上
。滿脹腹，攻氣腳人老治 羹烏
）研，合二（米 ）切細，握一（白蔥 ）隻一（骨烏
。之食常，羹作味五和煮上
。地履能不，弱痺氣腳人老治 粥腎豬
）切細，握半（白蔥 ）合四（米粳 ）切細去，個一（腎豬
。食一日心空，姜椒味五下，粥作煮，和上
。安不躁煩，弱痺氣腳人老治 酒心豉
。服意任心空，日二浸同上 ）升五（酒 ）曝九蒸九，升二（心豉
。痛淋熱人老治 豆青制
）升一（子麻 ）兩二（皮陳 ）升二（豆青
。其飲並，食漸心空，麻下卻，項上煮水以先上
。滿腹熱，淋五人老治 湯麥小
。愈服漸漸，滓去，升一取煮升三水，兩二草通，升一麥小以上
。痛便小，病淋人老治 煎
）升一（黃地生 ）合五（白 ）合五（藕
。炙及熱忌。之咽漸漸，匙半含心空。餳如令煎火微，和上
。通不便小，痛燥淋五人老治 粥蘇
。服心空，兩三蘇土下臨，粥作煮合四米粱青以上
。熱，下便小，病淋人老治 飲前車
）合四（米粱青 ）煮包綿，合五（子前車
。毒熱去目明能兼，食心空，飲作米煮上
。下不食飲，塞膈人老治 餅索羊
）分一（末皮陳 ）兩六（麵白 ） 作，兩四（羊
。效極，食一日。豉。姜。鹽。椒。蔥味五，法常如作，面搜薑以上
。滿，下不食，病氣噎人老治 黃
）兩二（末苓茯 ） 作切，兩四（雌黃
。之食腹空，煮水豉作搜面同苓茯以上
酒黃地
）升一，切（蒡牛生 ）升一，炒（豆大 ）升一，切（黃地生
。益無則，醉大勿，多意任服溫心空。日六五之浸斗一酒以，盛袋絹以上
。利不枯偏，瘓風人老治 酒脂雁
。服合半化酒溫心空日每，化熬兩五脂雁以上
。痛疼節骨，力乏肢四，弱虛痺風人老治 酒勝巨
）斤半，切（黃地乾 ）升二（仁苡薏 ）升一（勝巨
。服意任心空，日七滿，氣洩令勿，之漬斗一酒灰無，盛袋絹以上
。急緩脈筋，痺風人老治 茶耳蒼
。服常日每，煎同茶，末為炒子耳蒼以上
。氣益目明，疼齒治兼，下風熱人老治 茶槐
。止則癒病以，服可皆後食前食。茶當湯煎半對葉茶同乾曬，之炸水滾，來採苗槐以上
。腫，脹腹腫水治 粥鼠
。瘥度二一，服心空，粥煮合四米粳，切細皮去個一鼠用上
。痢下腸，弱虛氣胃脾治 炙黃
。之食腹空，熱令炙又刷醋。鹽以，過捶，炙火炭，淨治隻一雌黃以上
。食下不，痢白赤治 面雌
。食心空，飩餛或面作煮， 作研細隻一雌用上
。食能不逆吐，噎氣人老治 煎
。匙半服心室，稠煮火微，和合五各薑。白，兩二油以上
。食不痛心氣冷人老治 粥仁桃
。之食心空，粥煮合四米粱青，取濾解水研，尖皮去兩二仁桃以上
。滿脹脅腹，痛心氣冷人老治 飲萸茱
。服三進日，飲作碎碾合一米粱青將外，升一取煎升二水以，分二末萸茱用上
。悶煩，食下不吐嘔，痛心氣冷人老治 面椒
。之食和調味五下，切，三白蔥，煮水搜兩五麵白和兩一末椒以上
。下痔病人老治 魚鯉
。食甜及 忌。食心空日每。味五醋蒜，常如 切兩十魚鯉將上
。痺頑風中人老治 飲子麻
。之服常，飲作煮，合四米粳取淘水，細碾，炒合五子麻以上
。張反，噤口風中治 酒豆大
。之灌開抄者噤口。瘥即出汗臥覆，服頻。滓去沸二一候，之投升二酒清以即，絕聲令炒升二豆大用上
。效神極之服，寒傷急證治兼方又
。安不臥坐，滿脹腹，痛心氣冷人老治 烏
）握半（白蔥 ）合五（子麻 ）切兩，斤半（骨烏
。之食心空，椒姜味五，子麻下次， 作煮上
。數便小治 酒腸
。之食，味五蔥椒著酒以， 作炒碎銼，法常如洗，一腸以上
