陸則安接在手裡端詳片刻,張口咬下一大口。
“好吃嗎?”陸念安眼睛一瞬不瞬盯著他,滿心等著回話。
陸則安皺眉,表情嚴肅的點點頭,“不過,這裡面是什麼肉。”
陸念安搖頭,“不知道,好吃就行”。
陸則安細細咀嚼,滷油在舌尖化開,滷香濃郁綿長,腸衣韌而不硬,肉餡飽滿多汁,鹹香入味。他緩緩嚥下,淡淡開口:“味道確實不錯,就是油脂偏重,不宜多吃。”
陸念安眼眸倏地一亮:“我就說好吃吧!哥再嚐嚐這個。”
她麻利夾起一塊滷得油亮的豬頭肉遞過去,肥肉瑩潤透亮,瘦肉醬色緊實,滷汁還掛在肉邊。陸則安入口慢嚼,肉香混著醇厚滷味在舌尖散開,肥瘦相融不膩口,細細品罷輕輕頷首:“味道尚可。”
能從哥哥嘴裡聽到“尚可”二字,在陸念安這兒就等同於極致誇讚,足以證明滷味實打實對了胃口。
“哥既然愛吃就多夾些,我明天一早再去給你買。”陸念安眉眼雀躍。
一旁的林川左手攥著滷腸包,右手捏著流油的鹹鴨蛋,咬破蛋殼,綿密沙糯的蛋黃油順著舌尖漫進喉嚨,吃得一臉滿足。
秦柯見大家吃得香甜,隨手夾起一塊滷豬蹄送入口中,膠質軟糯彈牙,滷香浸透皮肉,當即眼前一亮。
他來江城這麼久了,還是頭一回嚐到這般地道入味的滷味。
想起賣滷肉那丫頭的冷臉,秦柯搖了搖頭,手藝不錯,就是脾氣不好。
這邊,蘇令晚在家屬院擺攤忙活大半日,筐裡滷貨剩下寥寥無幾。
她利落收攏攤子,打算收攤趕去工地。
身旁仍有晚來的住戶駐足張望,她心裡有數,今兒沒買到的人,明日一早定會再來。
工地工人手頭不算寬裕。購買力有限,卻是穩定客源,她不捨得丟掉,再說還欠栓子兩頓滷腸包子呢。
等蘇令晚到達工地的時候,於大娘早就到了,焦急等她,看到忙上前幫忙。
“晚晚,你怎麼才來,我還以為你今天不來了呢”。
“我從大學那邊轉過來,東西賣的差不多了,過來收個尾”。蘇令晚邊說邊把攤子支開,把工地單獨的價目表擺出來。
“我跟你說,對面,那兩人也跟你學,賣滷肉了,”於大娘看了一眼她的價目表,提醒道,“她們定價比你還便宜。”
蘇令晚眯眼看到對面,她們招牌上白紙黑字寫的是二兩滷肉3毛錢,而蘇令晚這邊二兩滷肉是5毛錢。
蘇令晚知道,對方擺明了靠著低價打價格戰,想用薄利搶客源。
可蘇令晚沒心思跟著降價內卷,她做滷味本就是為了賺錢,賠本賺吆喝的買賣,她不做。
“於大娘,甭管她們,咱們賣咱們的。”
蘇令晚隨口說著,手上麻利收拾起攤位,眼看快到下工時間了,她將滷味包子挨個細細整理妥當。








