要想拍好《目中無人》，必須找高水準的導演。
管滸無疑是不錯的人選，管滸是北電導演系學生，是第六代導演中少數有駕馭商業片能力的導演，而且他不怎麼挑食，黑色題材。荒誕懸疑。紅色題材等等都願意碰，拍出來的質量也還不錯，拍好《目中無人》應該問題不大。
管滸問題不少，跟很多文青導演一樣，他矯情而自戀，喜歡在電影中加一些自以為藝術的東西，進行自以為深刻的思考，導致電影非常擰巴，他也因此被很多人罵屁股不正。
不過方致遠有信心管好管滸，不讓他的文青病發作，不讓他在電影裡亂加東西，讓他按要求把電影老老實實拍出來，畢竟管滸從小就是方致遠的小跟班，非常聽他的話。
方致遠趕忙迎上去：「小滸，我正準備找你呢。」
管滸詫異地道：「致遠哥，什麼事啊？」
方致遠沒有解釋：「一會兒再說，你先跟我們走。」
管滸沒有多問，緊緊跟在方致遠身邊。
三人從北電出來，坐公交車來到前門大街。
1987年11月12日，北平前門大街開了中國第一家肯德基。
這標誌著中國開始進入快餐時代，在此後幾十年裡，洋快餐遍佈神州大地，先是肯德基。麥當勞，然後是必勝客。味千拉麵。吉野家，最後各種洋快餐都來了。
現在肯德基在國人眼中是高檔餐廳，甚至有新人將肯德基包下，在良辰吉日舉辦婚禮。前門肯德基店乾脆把三樓開放，每個禮拜天都會給新人舉辦婚禮。吃完宴席後，很多人會把肯德基的包裝盒帶回家，在客廳裡擺起來。
對管滸和于飛鴻這樣的年輕人來說，肯德基有很大吸引力。
進入肯德基，就像小處男走進天上人間，兩隻眼睛都唰唰放光。
方致遠讓管滸和于飛鴻去找座位，自己去排隊點餐。
後世肯德基的本地化做得特別好，為了迎合中國消費者，他們除了賣傳統的漢堡。雞腿外，還賣各種中餐，老北平雞肉卷。嫩牛五方都是他們整出來的。現在的肯德基出售的食品種類很少，只有國際統一標準的雞腿和漢堡。
方致遠將能點的套餐都點了一遍，每種點了三份，花了一百多。
這個價格確實有點貴，相當於工薪階層一個月的工資。
方致遠沒有把這點小錢放在心上，伊拉克很快就要入侵科威特，石油很快就會暴漲到40多元，而他很快就會變成大富翁，一百多塊連毛毛雨都算不上。
跟于飛鴻閒聊的管滸看到方致遠端著一大盤食物走過去，眼睛不由瞪大了。他來吃過一次肯德基，一個簡單的套餐都要二十多，致遠哥竟然點這麼多，怕是要一兩百塊呢。
管滸忍不住問道：「致遠哥，你發財了啊？」
方致遠將餐盤放在桌上，將食物分發給管滸和于飛鴻，輕描淡寫地道：「算不上發財，就是小賺了一點。你這個傢伙瘦得跟猴似的，將來找女朋友，人家都會嫌棄你，覺得你沒有安全感，你多吃點。」
管滸嘿嘿笑了聲，拿起一個漢堡包猛啃起來。
方致遠對於飛鴻道：「陳楷歌導演沒看中你，看上了其他演員，就是剛才在女生宿舍門口跟我說話的女生，他覺得那個女生跟角色更貼合。」
于飛鴻咬了一下嘴唇，眼中閃過一抹失落。
方致遠笑著安慰道：「你不要失落，不讓你演不是你的損失，是陳楷歌的損失。陳楷歌不打算用你，但有其他劇組看中了你，準備讓你出演重要角色。」
于飛鴻一怔：「什麼劇組啊？」
方致遠指了指自己的鼻子，得意地道：「我覺得你更適合，而陳楷歌覺得剛才那個女生更合適，我就跟他吵了起來，我一氣之下就離開陳楷歌劇組。我自己寫了個劇本，目前正在建組，準備讓你演女二號琴娘。」
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