第3章 雞縱菌往前走了半柱香的時間，一處背陰的樹根旁，幾簇白白嫩嫩。傘蓋飽滿的菌子突然闖入視線。
是雞縱菌！
沈知鳶眼底瞬間亮起驚喜的光。
沈知鳶放下揹簍，仔細辨認，確認是無毒的再小心翼翼地將它們摘下，放進揹簍裡。
雞縱菌是山野極品鮮貨，無油也香，鮮甜滑嫩，是頂級的天然美味。
這個時代吃食貧瘠，百姓不懂辨別山味，白白浪費了無數天然食材。她這幾日頓頓吃寡淡的野菜，味蕾早已麻木的快要退化了，再吃下去，怕是真要忘了美食是什麼滋味了。
有的藏在青苔壁上，有的藏在蕨草底下，還挺多的，夠家裡吃上兩天的了。
“孃親，這個毒菇不能吃，會死人的，之前劉阿婆家的黑娃吃了這個就死了。”安安連忙阻止沈知鳶，萱萱也連連點頭，眼裡止不住的擔心。
“寶貝別擔心，不是所有的蘑菇都是有毒的，像孃親手裡的這些叫雞縱菌是可以吃的。”說完沈知鳶又向兩個小傢伙普及蘑菇相關的知識，兩個小傢伙聽的很是認真。
採完這些，沈知鳶幾人便往回走，準備回家了。
下山的路上，眼角餘光突然瞥見一抹亮色——朝天椒。
在一片墨綠的灌木叢中顯得格外亮眼，葉片尖尖的，紅的綠的一個個立在枝頭。
沈知鳶的嘴角笑的都停不下來，這個時代連辣椒都還沒普及，人們做菜大都是用水煮著吃，有的也會用油簡單炒炒，可謂是真正的美食沙漠。如今找到了辣椒，自己就能解鎖好多好吃的。
她伸手盡數摘下，紅彤彤的小辣椒裝了小半籃。
三人又摘了些乾淨嫩野菜，滿滿一揹簍，慢悠悠下山回家。
到家時，沈父沈母他們還在田裡面忙活沒回來，院子裡安安靜靜的。
沈知鳶把揹簍放在廚房門口，轉頭對兩個小傢伙道：“你們去院子裡玩，別跑遠，孃親去做飯。”
“好！”兩個小傢伙乖乖應道。
沈知鳶則一頭扎進了廚房，她把雞縱菌從揹簍裡拿出來，仔細地清洗著，又抽空把火生了起來。
沈家廚房簡陋破舊，只有兩口鐵鍋。簡單傢俱，油鹽少許。
她先將洗好的雞縱菌瀝乾水分，撕成均勻細條。雞縱菌忌重料，會掩蓋本身的鮮甜，最簡單的清炒，就是頂級美味。
起鍋倒油，油溫六成熟時，放入幾片生薑爆香，生薑是沈母在後院種的，生病發燒用來煮湯驅寒的，還沒有人把姜放到食材裡炒過。
滋啦一聲，沈知鳶將瀝乾的菌子倒入鍋裡爆炒，整個廚房瞬間瀰漫一股霸道的氣味。
沈知鳶只放了一點點鹽，雞縱菌本身味道就足夠鮮美，不需要放太多的調味料。
她又順手用剩下的野菜簡單清炒一盤，熬了一鍋濃稠的雜糧粥。
兩個小傢伙不知道什麼時候就站在廚房門口了，安安動了動小鼻子，對著空氣狠狠的嗅了一口，一臉陶醉的表情，嘴裡含糊不清地喊著：“孃親，香，香香！”
沈知鳶拿了個小碗給他們一人夾了點，雞縱菌入口脆嫩，鮮味在口中爆炸。
