第69章 火鍋上新小小的銅錢握在手心，沉甸甸的。一眾婦人捏著喜錢，眼眶都微微泛紅。
張嬸擦了擦額頭薄汗，聲音哽咽真誠：“這輩子第一次靠自己的手掙到錢，鳶兒，你真是我們桃花村的貴人。”
周圍眾人紛紛附和，句句發自肺腑。
“是啊，從前只能看著男人養家，如今我們也能掙錢貼補家裡！”
“以後一定好好幹活，絕不辜負你的心意！”
沈知鳶看著一張張淳樸感恩的面孔，淺淺一笑：“大家好好做事，往後日子只會越來越好。”
......
桃花村作坊徹底穩定運轉後，第一批標準化量產牛油火鍋底料，終於正式出爐。
經過多日磨合，村婦們分工嫻熟。工序規整，分揀香料。晾曬乾貨。清理配料。輔助炒制，每一步都做得細緻到位。一鍋鍋牛油底料熬得紅亮澄澈。醬香厚重，品質絕佳。
陶罐密封，然後裝箱。這是作坊落成之後，第一批真正意義上的量產成品底料。
此前沈家在縣城的店鋪，主營一直是麻辣小龍蝦。炒花甲。各類冰粉小吃。如今作坊落成，能夠批次產料，沈知鳶很快就敲定了店鋪史上全新重磅新品——牛油火鍋，首次正式上市。
天剛透亮，兩輛滿載罐裝底料的牛車從村裡出發，穩穩駛入縣城。沈大柱小心翼翼將每一罐底料搬落。整齊碼放。揭開罐口的瞬間，醇厚霸道的香辣氣息瞬間席捲整個後廚。
牛油凝脂透亮，秘製醬料沉底，紅亮油色鮮亮誘人。聞之濃郁不嗆，品之香辣回甘。
李大娘湊上前深深一聞，滿眼驚歎：“這底料實在太香了！咱們終於能開新品了！”
沈知鳶頷首淺笑。
秋意漸濃，夜風微涼，百姓胃口大開，正是熱食最暢銷的時節。
趁著清晨客人尚少，全店快速調整佈局。原本專供小龍蝦散桌的位置，已全部增設圓桌。小爐。鍋具。後廚單獨開闢火鍋配菜專區，連夜備足百餘種新鮮食材。
脆嫩毛肚。彈牙鴨腸。緊實肉丸。鮮切嫩肉。各類菌菇青菜。粉條豆製品，滿滿當當陳列整齊，新鮮水靈。色澤誘人。
為適配全縣不同食客口味，沈知鳶一次性推出三種鍋底：經典爆辣牛油紅鍋。清鮮菌湯鍋。溫潤骨湯三鮮鍋。
能吃辣的，可體驗酣暢淋漓的麻辣鮮香；老人孩童。不喜辣味的，也能喝湯涮菜。溫潤養胃。
品類齊全，一切籌備完畢，沈家食鋪正式掛牌——重磅新品，秘製牛油火鍋，今日全新上市！
招牌一掛，瞬間引爆整條老街。
“火鍋？這是什麼新鮮吃食？”
“沈家出新東西，定然不差！快嚐嚐！”
好奇的路人。熟客紛紛落座，短短片刻，店內座席盡數坐滿。
第一鍋牛油鍋底率先上桌，陶鍋盛底，炭火慢煮，紅油湯汁微微翻滾，滋滋輕響。熱氣騰騰間，香氣層層炸開，霸道的辣香混著牛油奶香。複合料香，隨風飄出店鋪，沿著整條街巷蔓延開來。
街上行人腳步紛紛頓住，忍不住側目張望，鼻尖縈繞著從未聞過的誘人香氣，心底好奇愈發濃烈。
幾張木桌支起小小的炭爐，圓陶鍋擺在正中，旁邊碼著一排排新鮮配菜，來往路人湊在窗邊探頭，交頭接耳，滿是不解與好奇。
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