她把竹簾架在通風向陽的木架上，既曬得到日光，又有風吹著，慢慢收幹水汽，不會被烈日烤得發硬開裂。
做完山楂泥，她轉身開始打理野柿子。
用軟布擦乾淨柿子表皮的塵土，切掉柿蒂，對半剖開，把裡面的柿核剔除，一片片平鋪在寬大的竹匾裡，同樣放到通風處晾曬。
沈子川忙完手邊的瑣事走過來，望著架子上紅彤彤的果漿和橙黃的柿片。
“就這麼放在外面風乾就行嗎？”
“白日曬太陽吹風，傍晚露水下來之前，就要收進屋裡。等山楂皮變得柔韌不粘手，就能揭下來切成條，捲成一卷一卷的山楂捲了。”
萱萱仰著小臉，吸了吸空氣中飄來的酸甜氣息。
“聞著好香，好想快點吃到。”
沈知鳶笑著揉了揉她的頭髮：“要耐心等風把水汽帶走，心急吃不了果子哦。”
沈母細心地在竹匾上方搭了一層細紗，擋住飛蟲和落葉，輕聲叮囑：“傍晚我幫你一起收，夜裡潮，可不能留在外頭過夜。”
......
第二日，秋日午後的陽光溫溫柔柔，曬過院中的梧桐枝葉，在青石地面落了滿地細碎斑駁的金光。
風是微涼的，吹在身上格外舒坦，吹散了午間最後的悶熱，把整座小院襯得安寧又閒適。
木架上兩架竹匾靜靜擺放著，一邊是攤得薄薄一層的山楂果泥，豔紅透亮，平整鋪開，被細密的白紗輕輕罩著；另一邊是切得整齊的野柿肉片，橙黃圓潤，果肉飽滿通透。
經過一天的日曬風吹，表層多餘的水汽己經散了大半，酸甜柔和的果香絲絲縷縷縈繞在院落裡，清淡好聞。
沈母坐在石階上，手裡拿著針線笸籮，慢悠悠縫補著孩子們扯壞的小布偶，銀針穿梭，動作輕柔又嫻熟。
劉氏倚靠在藤椅上閉目養神，曬著暖融融的秋日日光，神色恬淡安穩。沈子川無事可忙，便坐在一旁石階上歇著，目光閒散地落在院角兩個小傢伙身上。
沈知鳶立在廊下看了片刻，心裡便悄悄琢磨起了新的吃食。
家裡的火鍋底料生意漸漸穩固，縣城店鋪日日客源不斷，回頭客極多，只是鋪子和作坊常年只賣單一貨品，終歸太過單薄。
她思來想去，目光落在院中菜園豐收的滿架辣椒上，心裡瞬間有了主意——做一罐手工鮮辣醬。
尋常百姓家，三餐都離不了一口辣醬。配白饃、拌麵條、調冷盤、就稀粥，樣樣合適。
食材都是田間隨處可見的家常料子，成本低廉，做法乾淨，做好之後耐存放、不變質，不管是自家吃，還是擺去店裡售賣，都是極好的選擇。
想到這裡，沈知鳶轉身走進廚房。
廚房角落整齊碼著兩筐新鮮辣椒，一筐豔紅朝天椒，個頭小巧，果肉緊實，辣味勁足；一筐青綠線椒，肉質厚實，自帶綿長清香。
紅綠交織，新鮮飽滿，是秋日最地道的田間時蔬。
旁邊竹籃裡，新收的大蒜瓣肥厚白嫩，剛刨的生薑水潤新鮮，皆是做辣醬的絕佳配料。
做辣醬最怕生水潮氣，只要殘留一滴水汽，封存不出幾日便會發酸發黴，整壇醬料盡數作廢。
她先將所有辣椒盡數倒入寬大木盆中，接入清水反覆淘洗，指尖細細搓洗果皮縫隙裡的細泥、草屑與枯葉，一遍遍清洗，首至每一顆辣椒都乾乾淨淨，鮮亮通透。
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