第 22 章
西瓜醬豆終於晾曬好,賀望勤勤懇懇每天攪拌,醬豆顏色變成濃郁的紅亮色,醬香味也散發出來。
大功告成!
這是值得慶祝的好日子。
嶽源上午開完庭就回家,今天的庭簡單,十一點他就回來了。
一開門,豆子正蹲在門口仰著頭等他。
“喵嗚~”尾巴尖尖在背後甩著。
“今天要把豆子吃了。”嶽源嚇唬它。
可惜這個豆子聽不懂,繼續圍著嶽源打轉。
賀望在廚房蒸饅頭,西瓜醬豆要配剛出鍋的熱饅頭才好吃。
饅頭還有五分鐘好,賀望開始炒醬。
熱鍋冷油,加入辣椒蔥花洋蔥翻炒,再加入一碗醬,熱油激發下,醬香味很快散出廚房。
“嗷嗚!”辣,豆子不喜歡,把腦袋埋沙發裡。
嶽源倒起身去廚房端菜。
賀望掀開蒸鍋,用筷子把饅頭夾到盤子裡,鍋中間還蒸了一碗肉。
嶽源左手端盤饅頭,右手端碗肉放到餐桌上。
賀望緊隨其後,一碗剛炒好的醬,一碟糖蒜。
桌上已經放了一小鍋綠豆水。
這就是今天的午飯,非常簡單樸實。
“饅頭掰開,中間夾醬。”剛出鍋的饅頭還燙著,賀望將饅頭在盤子裡滾了幾圈,不那麼燙了就先拿一個給嶽源抹醬。
嶽源接過,一大口咬下去!瞬間揚起眉毛。
他宣佈,饅頭蘸西瓜醬豆排名第二!
饅頭和西瓜醬豆簡直是絕配,饅頭一如既往的軟喧,配上醬豆的鹹鮮微辣,口感更加豐富。一口接一口根本停不下來。
不愧為需要花費時間等待的美食,值得!
幾口下肚,手裡的饅頭就沒了,賀望又給他遞過來第二個饅頭,不過這次夾的是那碗五花肉。
賀望早上去菜市場買了一塊肥瘦相間的紅燒肉,切塊,鍋裡先加油炒,炒出油脂後又加調料上個底色。
接著把五花肉放在碗裡,上面蓋一勺醬豆,和饅頭一起上鍋蒸。
五花肉被醬豆蒸透入了味,一口饅頭夾肉,一口糖蒜,嶽源覺得,今天下午都得在健身室度過了。
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