「趁熱做！」葉主任眉梢上揚，「領導吃了飯，順道看看工作，兩不耽誤！」
他巴不得天天來查——人在聚光燈底下，才容易出成績。顯本事嘛。
「口味淡些，別整虛的，再蒸幾屜野菜饃饃。」葉主任壓低嗓音叮囑。
這是老同學私下透的風：領導是長征路上爬雪山。過草地熬出來的，最恨鋪張，講究一個「省」字。
上回軋鋼一分廠擺了八涼八熱。整隻燒雞端上桌，老領導當場拍了桌子——
「山溝里老鄉還啃糠餅子，你們倒吃上了肥肉！肚皮撐圓了，良心餓癟了？」
三分廠這回，可不敢再翻車。
兩輛墨綠吉普剛停穩，楊廠長和葉主任已小跑迎上前。
車上只下來兩個人：一位身形清瘦的老者，身後跟著個精幹勤務兵，再無旁人。
「領導蒞臨三分廠指導工作，我們全體職工倍感榮幸！」楊廠長聲音洪亮。
「帶路。」老領導擺擺手，目光已越過眾人，投向車間鐵門，「我想看看工人同志怎麼幹活，怎麼吃飯，怎麼過日子。」
他心裡敞亮：微服私訪，圖的就是這份真實。若前呼後擁圍一圈，誰還敢說真話。露本相？
進了車間，老領導抬手止住楊廠長和葉主任的腳步：「你們在外頭候著，我自己轉轉。」
一圈走下來，腳步越邁越輕快——機器嗡嗡響，人人甩開膀子幹，臉上汗珠子直冒，眼神卻亮得出奇。
「先墊點肚子，再接著看？」楊廠長試探著問。
「行。」老領導點頭，徑直走向食堂。
掀開蒸籠蓋，看清桌上那幾樣：五個灰綠相間的野菜饃饃。一碗清亮的蔥花蛋湯。一盤油星稀疏的素炒白菜——他嘴角一鬆，默默頷首。
這才是紮根泥土的煙火氣啊！
楊廠長和葉主任懸著的心，終於落回肚子裡。
飯畢，老領導又踱進食堂操作間，指著灶臺問：「這些，是給工人們吃的？」
「是！」何雨柱抹了把額角的汗，心裡直犯嘀咕：這老爺子誰啊？身邊小夥站得筆挺，像棵小白楊。
「怎麼賣？」老領導彎腰瞧了眼價目牌。
「饅頭一分，窩頭五釐，素菜兩分，葷菜四分。兩個饅頭或仨窩頭，搭一兩糧票。」何雨柱答得利索。
如今所謂「葷菜」，不過是豬油熗鍋時撒幾星肉末，就算頂格待遇了。
老領導聽完，沒多言，只輕輕一點頭，轉身走了。
馬華湊過來，壓著嗓子：「師傅，剛才那位是誰？咋還溜達到後廚來了？」
何雨柱拿鍋鏟敲了敲鐵鍋沿：「我像打聽事兒的？少嚼舌頭，火候盯緊了，比啥都強！一天到晚刨根問底，菜能炒香？」
馬華撓撓頭：「噢！對了師傅，昨兒中午下班，劉嵐姐悄悄把剩菜撥進自己飯盒，揣走了。」
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