豐澤園後廚·上午10：00
後廚裡，蒸汽氤氳，鍋勺碰撞，爐火呼呼作響，混合著各種食材的香氣，構成了一幅忙碌而充滿生命力的畫卷。
空氣溫熱而粘稠，帶著油脂、醬料和新鮮蔬菜的複合味道。
大家都在有條不紊地忙碌著。
厚實的布簾子被挑開，田國華和何雨柱一前一後走了進來。
“師父！”
“田師傅！”
“何師傅！”
幾乎在門簾落下的瞬間，原本各司其職的後廚眾人便紛紛停下手裡的活計，目光齊刷刷地投了過來，恭敬地問候聲此起彼伏。
田國華作為豐澤園的大主廚，德高望重，自帶威嚴，他的出現就像給沸水裡投入一塊定水神針，瞬間讓喧囂的廚房有了主心骨。
何雨柱跟在師父身後半步，也挨個打起招呼：
“王師傅，劉師傅，辛苦！”（兩位二灶師傅）
“二師兄，三師兄，李哥，張哥，馬哥！”（對五位三灶師傅，其中二師兄和三師兄正是田國華的弟子）
連埋頭洗菜、剁肉的學徒工也打過招呼（小趙、小錢、小孫）。
田國華沒多寒暄，徑首走到平日他指揮排程的位置——一個視野開闊、能縱觀全域性的案臺邊。
他的目光精準地落在三師兄身上。
三師兄本名李三立，算是田國華徒弟裡性子比較跳脫、悟性尚可但耐性不足的一個。
“老三。”田國華的聲音不高，卻清晰地蓋過了灶火的呼呼聲。
李三立正在整理調料罐，聞言趕緊站首：“師父，您吩咐。”
田國華拿起案板上的大茶缸，抿了一口濃茶，眼皮都沒抬，彷彿在說一件再平常不過的事：
“今天上午，讓柱子掌勺，做道主菜。你，給你師弟打下手，好好配合著。”
這話一齣，後廚的空氣像是瞬間凝滯了半拍。
爐火聲、鍋勺聲彷彿都小了下去。
所有人的動作都下意識地慢了一拍，眼神飛快地在田國華、何雨柱和李三立三人之間穿梭。
田國華放下茶缸，發出“咚”的一聲輕響，這才抬眼看向李三立，目光銳利如刀：
“沒聽明白？讓你學著點，是為了你好。能學到你師弟的半成手藝，我就算沒白教你這些年。”
這一句“半成手藝”，像塊石頭砸進了平靜的水面，在每個人心裡都激起了漣漪。
