《穿梭在70年代與現代世界》第102章 渣肉(2)

作者:一蓑薰雨·11天前

“你這丫頭不要忙活了,累了吧?趕緊坐下休息會,有空能來看我們老兩口就行了,等你奶奶飯燒好就可以吃了。”

林老爺子制止林清妍繼續忙活,

“沒事的爺爺,我不累的。”林清妍嘴上說著,不過還是走到廚房裡灶臺下坐了下來,

“奶奶,可以生火了嗎?”林清妍手裡拿著柴火問。

“可以生火了,今天奶奶給你做了渣肉,奶奶做的渣肉可好吃了。”

“奶奶,渣肉是什麼?”

“渣肉啊,就是用五花肉,切好,倒入醬油料酒放一些生薑蒜醃製,醃製半個小時之後,在裹上一層粉蒸肉的粉,

再放在外邊晾曬,曬乾之後,方便儲存,下次吃直接上鍋蒸就可以了。”

林奶奶一邊從廚房掛著的籃子裡拿出曬好的肉,放在盤子裡又放在鍋裡蒸。

林清妍這才看到籃子裡還放了好多肉,都是醃製好的臘肉。

“奶奶,你們平時吃肉要到山下買嗎?”

“以前不用買,你爺爺在山上打獵就夠我們吃了,不過自從國家把很多東西列為保護動物,你爺爺就不能隨意打獵了。”

“很多都是保護動物嗎?”

“也不是,至少現在兔子跟野雞還可以打,不過你爺爺年紀也大了,我們就半個月下山買一次,

山裡溫度低,家裡現在也有冰箱,買回來夏天可以放冰箱裡,冬天就直接放在外邊,我們這裡的東西室外就是天然的冰箱。”

“奶奶,這一年多我都不會去外地,以後這段時間,你們需要什麼,跟我說就行,我從山下給你們送來。”

林清妍不知道一年後,70年代的她離開溪水鎮之後,她還能不能來到這個地方。

按照空間目前的規律,是從哪裡進去,只能從哪裡出來,那她如果去上大學,不知道會是什麼情況。

“丫頭,你要離開了嗎?”

“不是的奶奶,暫時不確定,具體的要看一年後的安排。”

“孩子,記住一句話,不管在哪裡,只要記得有人想著你,關心你就行了,人那,不可能一直永遠在一起,你只管往前走,只要你過的好,關心你的人也就放心了。”

林奶奶語重心長看著往灶肚裡新增柴火的女孩。

“我知道了奶奶。”林清妍明白林奶奶的意思,輕聲回了句。

“東西當然不用你送,我跟你爺爺也需要經常下山活動活動腿腳,何況家裡的儲備的糧食跟肉,正常一個月都吃不完,就是冬天蔬菜需要買一點。”

林奶奶將肉放在米飯上蒸著,又轉身去洗林清妍帶來的菜。

“春秋跟夏季時候,你可以跟爺爺下山活動腿腳,冬天就別去了,特別是雨雪天氣,山路也不好走。”林清妍繼續勸說。

“丫頭放心吧,我跟你爺爺會注意的。”林奶奶看著放在盆裡洗的菜,

問林清妍:“丫頭,每次吃完你拿來的菜,我都覺得精神好上很多,這菜裡是有什麼對身體好的東西嗎?”

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