《穿梭在70年代與現代世界》第411章 雞蛋糕(2)

作者:一蓑薰雨·2天前

“真的?”彤彤不相信的問。

“真的,姐姐不騙人。”

在林清妍再三保證之後,彤彤才放開手機,把手機給了周麗梅。

周麗梅接過電話對林清妍感慨道:“你忙你的,不用管她,孩子長大了,反而沒有小時候懂事了,

對了,你買的打蛋器還有那些高筋麵粉、低筋麵粉,還有奶油都到了,挺大的幾個箱子,

我給放到了倉庫了,你記得跟家人說,取的時候多來兩個人。你家人是準備做糕點?”

“是的,準備做點糕點,我家那裡買東西不太方便,糕點也都是傳統的糕點,我就想買一些工具,看看能不能做出來蛋糕這些西式糕點。”

“那你買烤箱了嗎?”

“沒有買烤箱,那邊沒電,暫時用不了烤箱。”

林清妍突然想到自己買了電動打蛋器,這應該怎麼解釋呢,就在林清妍思考怎麼解釋時,

周麗梅笑著道:“你上次不是買了一個小型家用的發電機嗎?那個發電機帶動不了烤箱嗎?”

經周麗梅提醒,林清妍才想起自己曾經買過一個小型的發電機,她已經忘記為什麼買這個了,好像是買了一堆東西,這只是其中一個。

“暫時先不買烤箱,家裡的土窯烤爐已經蓋好了,先讓他們試試這個能不能用。”

“土窯烤爐?什麼樣的?”

周麗梅並沒有見過土窯烤爐,從她經常吃麵包跟蛋糕開始,她就知道用烤箱。

“用耐高溫的磚蓋的,在以前沒有電烤箱的時候,咱們用的就是這個烤爐。”

最後還是林清妍給周麗梅科普了烤爐,周麗梅也給林清妍很多做糕點的建議,林清妍一一記了下來。

林清妍切斷回憶,按照從手機裡抄下來的製作步驟,在做雞蛋糕,面前擺放著一堆材料,

高筋麵粉、低筋麵粉等,都被她換了成了透明的包裝,上面只寫著材料的名稱。

劉慧珍已經按照她的要求將雞蛋打好,正拿著電動打蛋器在用著。

“清妍,這個東西真好用,要是用手動的打,我覺得可能不要一天,胳膊可能都累的的抬不起了。”

她瞥了眼邊上的手動打蛋器,又看了看手裡正在用的電動打蛋器問:

“這個打蛋器要不少錢吧?”

“媽,這個可不是錢的問題,是在咱們這暫時還買不到,這個是花大功夫從其他地方弄回來的,

家裡放一個,店裡到時候放兩個,你注意一些,不要讓其他人隨便拿走就行,這個貨的來源說不清楚。”

林清妍正在稱麵粉,幾個雞蛋用多少麵粉,這個是有配比的,她知道現代有那種電子秤,可比她手裡這個秤好用多了。

“媽,以後你店裡需要用的材料,除了普通的麵粉,像這種高筋麵粉跟低筋麵粉,用完就跟我說,我給你弄過來。其他的材料也一樣。”

林清妍囑咐完劉慧珍,兩人繼續做雞蛋糕,再失敗了兩爐之後,林清妍終於掌握住溫度。

。味香了到聞就口門到剛,時珍慧劉找來過兒婉陸當

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