反倒是祁奶奶、佟葉和她自己,做菜的手藝平平無奇,倒也不難吃,但就是差那麼點兒味道。
祁向晚又往身後瞥了一圈,沒看到祁向陽的影子,問道:“祁向陽呢?他不是說今天也要回來?”
佟葉攤了攤手:“不知道,說是這麼說,但也沒見他給我打電話。也許還在路上吧。”
母女倆正說著話,屋裡傳來祁奶奶中氣十足的喊聲:“快把桌子擺出來嘍!”
“餡料調好啦!”
“要開始包粽子啦!”
“來了來了!”祁向晚一聽這動靜,眼睛頓時亮了,趕緊招呼幾個男生,“快快快,搬桌子!”
不是她吹,祁奶奶調的餡料,那可是陳家村一絕。
五花肉切成拇指大小的塊,用醬油、料酒、五香粉和白糖醃製後,再加一勺秘密配方的香料。
這樣煮出來的粽子鹹鮮適口,肥而不膩,每年端午她都要盼這一口。
穆文靖、羅從筠和陳可容合力將祁家那張可摺疊的大圓桌從儲物間抬出來,在院子中央支好。
季清昀和宋江離則一趟趟地往返於廚房和院子之間,把洗好的粽葉、泡好的糯米、醃好的五花肉塊和鹹蛋黃整整齊齊地碼在桌上。
粽葉是祁爺爺一老早就從市場買回來的,碧綠寬大,泡過水後泛著溼潤的光澤,散發著植物特有的清香。
糯米晶瑩飽滿,鹹蛋黃油亮誘人,五花肉塊的醬色在陽光下泛著琥珀般的光澤。
祁向晚搓了搓手,迫不及待地抓起兩張粽葉:“快快快,我都等不及了!”
她奶奶今年調的這個餡聞著比去年還香,祁向晚己經迫不及待的想趕緊包完,嘗第一鍋粽子了。
最後她們六個人裡自動分成了三隊。
祁向晚和穆文靖負責包。
宋江離和羅從筠負責綁繩子。
陳可容和季清昀則負責燒火煮水。
至於佟葉和祁奶奶,則負責在一旁指導,看熱鬧。
一時間,祁家的院子裡熱鬧非凡。
粽葉的清香、糯米的甜香、醃肉的醬香混雜在一起,隨著初夏的風飄散開來,飄滿了整條小巷。
遠處的山巒青翠欲滴,近處的梔子花開得正好。
端午前夕的陳家村,在這個尋常又特別的清晨,被歡聲笑語和濃濃的人間煙火氣填得滿滿當當。
祁向晚包粽子的時候還不忘了自己的烤地瓜大業。
她一邊把粽葉疊起來折成漏斗狀,舀一勺糯米,塞一塊醃肉,再添半顆鹹蛋黃,動作麻利得很,嘴上也不閒著:“陳可容!你幫我看著點火候,地瓜和玉米我都埋在灶灰邊上了,別烤焦了啊!”
她這副心心念念全是烤地瓜的模樣,活像個沒長大的小孩子。
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