看見有好幾個寶子說會虧錢,特地開個單章解釋一下:
不會虧錢噠不會虧錢噠不會虧錢噠!
古代的原材料比現在的預製菜還要便宜,因為預製菜涉及到運輸成本,古代的小型個體戶不存在運輸成本。
畢竟古代最廉價的是什麼?
人力!
我查過唐宋明各個時期的物價,那個時期工人的收入大致在每日二十文到五十文之間,肉包子是兩到三文一個,相當於一個工人一天的收入只能買二十個肉包子!
寶子們再想一想現在呢,就算是按照最低的服務員行業八十塊工資一天來計算,肉包子兩到三塊一個,是不是差不多的?
可是古代工人基本不包飯!
因為古代的生產力很低,糧食的支出在人們的日常開銷中佔比很大,所以大部分時期工人都不包飯,各個時期的律法更是規定,服役需要自己帶乾糧!
現在呢?
我們都要感謝袁爺爺!
現在要是不包飯一天八十塊,除了到退休年齡的老人們為了生活所迫,誰會去做這樣的工作?
現在寶子們掙的錢多了,才會覺得我定的價低了,實際上我定的價是按照小說裡的購買力來算的。
那句“四海無閒田,農夫猶餓死”,說的就是古代的糧食很便宜,但是還有餓死的人。
正如賣炭翁一樣!
為啥?
因為工錢少,糧食賣的又便宜,他們就成了吃不起更吃不飽的人!
古代普通人的收入和支出是嚴重不平衡的!
香香不是農戶,她是開飯店的,賺的是一箇中間製作的差價!
我們拿商業最繁華的宋朝舉例:
鬥米在百文左右,鬥米十升,半斤八兩,抹去零頭,相當於現在的十六斤!
十六斤米夠多少個人吃呢?
舉個例子,超市裡現在賣的米大部分十千克一袋,即生米二十斤,平均每頓吃掉煮出來的正常規格四碗熟米飯,一天兩頓,能吃十來天了!
相當於二十斤生米,大概出一百碗熟米飯,一斤出五碗!
即便古代的生米出熟米少一些,一斤生米出三碗熟米應該可以的吧?
百文生米出五十碗熟米,賣給二十個人,那就是二百文了。
一個成年男子吃兩碗半大米飯,配一盤葷素冒尖的菜,外加骨頭湯絕對管飽了。
每個人的成本就是五文錢打底。
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