兔子己經被處理乾淨了,肉質緊實,一看就是山裡的好貨。
林素素眼睛一亮。
“正好,晚上還沒好好吃飯呢。我去準備調料。”
安青山笑道。
“別在屋裡弄了,煙大。咱們在樓外生堆火,烤著吃。今晚月色好,星空也亮。”
兩人說幹就幹。
安青山在木樓前空地上用石頭壘了個簡易火塘,撿來乾柴。
林素素則把野兔切成塊,用鹽、辣椒粉和一點點她帶來的五香粉醃上。
安青山又削了幾根細竹籤。
火生起來了,橘紅色的火焰跳躍著,驅散了夜間的寒意。
安青山把兔肉穿在竹籤上,架在火上慢慢烤。
林素素則回屋拿了兩個小板凳和一小壇米酒。
這是巖朗前送的,一首沒開封。
夜空如墨,繁星點點。
這裡的星空與北方老家的不同。
銀河橫貫天際,清晰得彷彿觸手可及。
密密麻麻的星子灑滿蒼穹,有的明亮如鑽石,有的微弱如螢火,交織出一幅深邃而壯麗的畫卷。
“真美。”
林素素仰頭輕聲說道。
安青山翻轉著手中的肉串。
油脂滴入火中,發出滋滋的聲響,隨即騰起一股誘人的焦香。
那香氣在夜風中瀰漫開來,帶著野味的醇厚和調料的辛香,霸道地勾人食慾。
兔肉表面漸漸烤成金黃,邊緣微微焦脆,肥厚的地方油亮亮的,隨著翻轉,油星不時濺起,在火光中一閃即逝。
林素素用小刷子蘸了點油,輕輕刷在肉串上,油遇火,香氣更濃了。
兩個人饞的咽口水。
林素素又撒了點辣椒粉,紅豔豔的粉末落在金黃的肉上,看著就很有食慾。
“好了,媳婦兒你先嚐嘗!”
安青山將一串烤好的兔肉遞給林素素。
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